Selai Nanas (isian nastar). Semoga bermanfaat resep isian nastar yang manis nya pas dari nanas palembang yang segar, coba yuk bikin sendiri selagi momennya pas. Kue Nastar keju nanas adalah salah satu jenis kue kering dengan bentuk imut yang biasanya berisi selai nanas dengan rasa yang enak dan lezat. Buat teman teman yang belum tahu, sebenarnya cara membuat nastar kue kering lebaran ini cukup mudah.
Selai nanas jadi bahan wajib saat membuat nastar.
Selai nanas yang enak seharusnya bertekstur lunak dengan rasa manis asam yang pas.
Ada beberapa trik membuat selai nanas sebagai isian nastar.
Anda Bisa Mbikin Selai Nanas (isian nastar) memakai 5 bahan-bahan dan 7 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Selai Nanas (isian nastar)
- Kudu ada bahan 🍍4buah nanas (me : Nanas Palembang).
- Kudu ada bahan 🍍 250 - 300gram gula pasir (sesuaikan selera).
- Pastikan ada bahan 🍍1/2 sdt garam.
- Kudu ada bahan 🍍 4lembar daun pandan.
- Siapkan bahan 🍍 4cm Kayu Manis.
Lalu, bagaimana caranya supaya selai nanas isian nastar tidak keras? Kunci utamanya satu, masak selai nanas jangan sampai kering. Masak sampai warnanya kecokelatan dan masih tersisa sedikit airnya. Hindari memasak nastar sampai kering sekali.
Selai Nanas (isian nastar) Langkah Pembuatannya
- Pilih nastar yg kandungan air nya sedikit Contoh nanas Palembang / nanas Bogor. Kalau aku lebih suka yg setangah matang supaya masih ada asam2 dan lebih gampang di parut Hindari nanas yg mengandung banyak air, contohnya nanas Subang..
- Kupas nanas dan Jangan di blender. Nanas di parut saja Supaya masih ada seratnya.
- Masak nanas dan daun pandan yang telah di cuci bersih dan disimpulkan. Menggunakan api sedang. Klo punya pake wajan anti lengket. Tp klo ngga punya pake wajan biasa jg gpp ya.
- Setelah air menyusut masukan kayu manis dan gula secukupnya aduk rata. Test rasa..
- Setelah air menyusut kecilkan api. Dan pantau terus selai sambil sesekali di aduk supaya tdk hangus. Test rasa jika masih kurang manis tambahkan lagi sesuai selera manis masing2 ya...
- Setelah matang dinginkan suhu ruang lalu dinginkan di dalam kulkas (boleh sampe besok) Supaya gampang di bulat2kan.
- Selai yg pertama aku ambil sekitar 3gram. Selai ke dua di Kira2 saja tdk pakai di timbang. Klo sekiranya kekecilan di tambah klo kebesaran ya di kurangi. Biar lebih cepat. Sekian untuk selai nanasnya. 😊.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini. Hallo guys, selamat datang lagi di Rosita Dewi Channel. Kali ini aku mau share ke kalian cara membuat selai nanas untuk isian nastar. Resep dengan petunjuk video: Salah satu Kue Wajib saat Lebaran tiba! Kue Kering berisi selai nanas ini dapat membuatmu merasakan gurih, asin dan manis dalam satu suapan!