Sop Iga, empuk endeusss.
Kaka bisa Olah Sop Iga, empuk endeusss memakai 21 bahan-bahan dan 5 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Sop Iga, empuk endeusss
- Siapkan 1 kg bahan iga sapi.
- Siapkan 1 kg bahan daging kepala.
- Pastikan ada 4 bh bahan kentang.
- Kudu ada 5 bh bahan wortel.
- Pastikan ada 1 btg bahan daun bawang.
- Kudu ada Secukupnya bahan margarin utk menumis.
- Pastikan ada Secukupnya bahan garam, gula, kaldu jamur.
- Pastikan ada bahan Bumbu halus.
- Kudu ada 7 siung bahan bawang putih.
- Pastikan ada 1 sdm bahan merica butir.
- Kudu ada 1/2 bagian bahan biji pala.
- Kudu ada bahan Bumbu cemplung.
- Persiapkan 3 btr bahan kapulaga (ambil isinya).
- Siapkan 4 btr bahan cengkeh.
- Kudu ada 1 btg bahan kayu manis (kurleb 3cm).
- Pastikan ada bahan Pelengkap.
- Pastikan ada bahan Acar timun wortel.
- Kudu ada bahan Sambal rawit.
- Siapkan bahan Emping.
- Siapkan bahan Bawang goreng.
- Siapkan bahan Jeruk limo.
Sop Iga, empuk endeusss Tahap Pembuatannya
- Cuci bersih iga dan daging, potong². Rebus 5 menit, buang airnya. Masukan ke panci presto. Masak selama 25menit (setelah bunyi)..
- Potong² kentang n wortel. Cuci bersih, rebus di air mendidih. Masukan iga..
- Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai layu, kemudian masukan bumbu halus, tumis sampai matang..
- Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan iga. Masukan bumbu cemplung. Beri garam, gula, kaldu jamur. Test rasa. Matikan api. Masukan daun bawang..
- Sop iga siap dihidangkan dgn pelengkap👌.