Gulai Kapau.
Kaka bisa Olah Gulai Kapau memakai 30 bahan-bahan dan 5 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Gulai Kapau
- Persiapkan bahan Bahan utama.
- Siapkan 2 Liter bahan santan.
- Siapkan 1 Liter bahan air.
- Kudu ada 1/2 kg bahan tunjang.
- Pastikan ada bahan Bumbu.
- Pastikan ada bahan Kapulaga.
- Kudu ada bahan Kayu manis.
- Kudu ada 0.5 Buah bahan Pala.
- Kudu ada 3 ruas jari bahan Kulit manis.
- Siapkan 8 buah bahan cengkeh.
- Persiapkan 1 sdt bahan Ketumbar bubuk.
- Persiapkan bahan Daun.
- Siapkan 4 lembar bahan daun jeruk.
- Kudu ada 2 lembar bahan daun kunyit.
- Siapkan 2 batang bahan serai.
- Siapkan 4 lembar bahan daun salam.
- Kudu ada bahan Bumbu yang dihaluskan.
- Persiapkan 10 bahan bawang merah.
- Persiapkan 5 siung bahan bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari bahan jahe.
- Kudu ada 5 cm bahan lengkuas halus.
- Persiapkan 12 buah bahan cabe rawit setan.
- Kudu ada 20 buah bahan cabe merah.
- Kudu ada Secukupnya bahan garam.
- Persiapkan bahan Sayur.
- Siapkan 2 buah bahan wortel potong korek api.
- Siapkan 1/4 kg bahan buncis.
- Pastikan ada 1 ikat bahan kucai.
- Pastikan ada 2 ikat bahan lobak singgalang.
- Pastikan ada 1 buah bahan nangka muda.
Gulai Kapau Langkah Pembuatannya
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan bumbu.
- Siapkan sayur.
- Masukkan air, garam, bumbu halus, bumbu dan nangka ke dalam wajan.
- Setelah mendidih, masukkan tunjang dan sayur lainnya. Lalu masukkan santan. Aduk terus sampai mengental. Uji rasa.