Recipe: Appetizing Sup Iga Sapi Non Santan Rumahan Enak, Gurih dan Mudah

Sup Iga Sapi Non Santan Rumahan Enak, Gurih dan Mudah.

Kaka bisa mBuat Sup Iga Sapi Non Santan Rumahan Enak, Gurih dan Mudah memakai 17 bahan-bahan dan 8 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Sup Iga Sapi Non Santan Rumahan Enak, Gurih dan Mudah

1. Siapkan 500 gram bahan iga sapi (kurang lebih).
2. Siapkan 1 sachet bahan susu dancow 27 gram.
3. Kudu ada 4 siung bahan bawang merah.
4. Pastikan ada 2 siung bahan bawang putih.
5. Siapkan 1/2 buah bahan kemiri.
6. Persiapkan sedikit bahan pala.
7. Pastikan ada 3 cm bahan jahe.
8. Kudu ada 5 cm bahan kayu manis.
9. Pastikan ada 4 butir bahan cengkeh.
10. Pastikan ada 5 cm bahan laos.
11. Kudu ada 1/4 batang bahan sereh.
12. Kudu ada 1 lembar bahan daun jeruk.
13. Siapkan 1 lembar bahan daun salam.
14. Pastikan ada 1/4 sdt bahan lada bubuk.
15. Siapkan secukupnya bahan garam.
16. Persiapkan secukupnya bahan gula merah.
17. Persiapkan 1 batang bahan daun bawang.

Sup Iga Sapi Non Santan Rumahan Enak, Gurih dan Mudah Tahap Pembuatannya

1. Cuci bersih daging iga sapi. Presto daging iga sapi dengan direndam air matang selama kurang lebih 25 menit (hingga agak empuk).
2. Sambil menunggu presto, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan pala.
3. Cairkan juga susu bubuk dancow dengan air kurang lebih 1/2 gelas belimbing.
4. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum.
5. Setelah daging dirasa empuk, potong-potong daging kemudian pindahkan daging dan air rebusan presto (kaldu) kedalam panci. Masukkan jahe geprek, kayu manis, laos, cengkeh dan bumbu yang telah ditumis kedalam panci.
6. Tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukkan susu dancow, tambahkan garam, gula merah dan penyedap, koreksi rasa, kemudian rebus kembali hingga meresap.
7. Jika dirasa pas dan daging empuk sempurna, masukkan potongan halus daun bawang.
8. Sup iga sapi siap disajikan dengan potongan tomat/acar/emping asin :).