Easiest Way to Prepare Yummy Soto Ayam

Soto Ayam.

Anda Bisa Masak Soto Ayam Menggunakan 22 bahan-bahan dan 5 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.

Bahan-bahan Soto Ayam

1. Kudu ada 500 gr bahan daging ayam.
2. Kudu ada 1 ltr bahan air.
3. Siapkan bahan Bumbu halus :.
4. Kudu ada 4 buah bahan bawang merah.
5. Persiapkan 3 buah bahan bawang putih.
6. Persiapkan 2 butir bahan kemiri.
7. Siapkan 2 ruas bahan jahe.
8. Kudu ada 2 batang bahan sereh.
9. Persiapkan 1/4 sdt bahan merica/lada bubuk.
10. Pastikan ada 1/2 sdt bahan kunyit bubuk.
11. Pastikan ada 3 lembar bahan daun jeruk.
12. Pastikan ada Secukupnya bahan garam dan gula.
13. Pastikan ada bahan Pelengkap :.
14. Persiapkan bahan Soun/bihun rebus.
15. Pastikan ada bahan Tauge rebus.
16. Persiapkan bahan Kol rebus.
17. Persiapkan bahan Telur rebus.
18. Persiapkan Irisan bahan daun bawang seledri.
19. Kudu ada bahan Sambal rawit.
20. Persiapkan bahan Kerupuk udang.
21. Pastikan ada bahan Bubuk koya.
22. Pastikan ada bahan Jeruk nipis.

Soto Ayam Tahap Pembuatannya

1. Rebus daging hingga berubah warna dan matang. Tiriskan, saring dan ambil kaldunya. Setelah agak dingin suwir/iris daging ayamnya (saya tidak digoreng untuk mengurangi minyak ya).
2. Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk. Masak hingga wangi dan matang. Secara bersamaan didihkan kembali air kaldunya (boleh ditambah air lagi agar kuahnya banyak) dan masukan bumbu halus yg telah di tumis.
3. Masukan suwir daging ayamnya, tambahkan garam dan gula. Masak dengan api sedang sampai mendidih kembali. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor..
4. Penyajian : dalam mangkuk tata soun/bihun, tauge rebus, dan kol rebus kemudian siram dengan kuah soto dan daging ayamnya. Taburi dengan irisan daun bawang seledri. Beri irisan tomat dan telur rebus..
5. Selamat menikmati.