23. Soto Ayam Bening.
Kaka bisa Masak 23. Soto Ayam Bening Menggunakan 17 bahan-bahan dan 4 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan 23. Soto Ayam Bening
- Siapkan 500 gr bahan Ayam direbus & disuwir².
- Kudu ada 1 batang bahan serai (geprek).
- Siapkan 2 lembar bahan daun salam & daun jeruk.
- Siapkan 1,5 liter bahan air.
- Kudu ada Secukupnya bahan gula, garam, bubuk kaldu.
- Persiapkan bahan Bumbu yg dihaluskan:.
- Persiapkan 9 siung bahan bawang merah.
- Persiapkan 4 siung bahan bawang putih.
- Pastikan ada 3 cm bahan kunyit.
- Pastikan ada 2 cm bahan jahe.
- Pastikan ada 4 butir bahan kemiri.
- Persiapkan 1/2 sdt bahan lada bubuk.
- Siapkan bahan Bahan pelengkap:.
- Kudu ada bahan Soun.
- Kudu ada bahan Kol diiris tipis-tipis.
- Persiapkan bahan Bawang goreng.
- Siapkan bahan Sambel bawang.
23. Soto Ayam Bening Step Cara Buatnya
- Rebus air sampai mendidih lalu rebus ayam. Masukkan batang serai & daun salam. Setelah ayam matang, angkat goreng lalu suwir² (klo saya sebagian di potong dadu lalu masukkan kedalam rebusan air lagi).
- Haluskan bumbu dasar..
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan bumbu kedalam panci kaldu ayam. Beri garam, gula secukupnya, dan koreksi rasa. Masak sampai air mendidih..
- Siapkan bahan pelengkap seperti soun, kol, ayam suwir kedalam mangkuk. Lalu siram dg kuah soto, taburi dg bawang goreng & sambal. Selamat mencoba 😊.