Gulai Cumi Ala-Q. Menu khas Nasi Jamblang atau nasi punel yang dibungkus dengan daun jati bisa Anda nikmati dengan beragam macam lauk pauk seperti semur tahu, ayam bacem, sate udang goreng, peyek udang, empal genthong, telur bumbu bali, lumpia sayuran, gulai telur, perkedel kentang, pedesan cumi-cumi, sambal ijo kerang, sambal manis, tehu tempe goreng, hati. Godog pisang ala q berbeda ma godog pisang ala kak Nia. Kalo kak Nia di goreng pake minyak banyak.
Godog pisang ala q berbeda ma godog pisang ala kak Nia.
Kalo kak Nia di goreng pake minyak banyak.
Kamu Bisa mBuat Gulai Cumi Ala-Q Menggunakan 19 bahan-bahan dan 4 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Gulai Cumi Ala-Q
- Pastikan ada 1/2 kg bahan Cumi, bersihkan tinta dan buang Pen nya.
- Kudu ada 1 buah bahan tahu besar,haluskan.
- Persiapkan 4 buah bahan tahu kotak utuh.
- Siapkan 4 buah bahan telur rebus.
- Kudu ada 3 batang bahan serai, memarkan.
- Siapkan 3 lembar bahan daun salam.
- Pastikan ada 3 lembar bahan daun jeruk.
- Siapkan Seruas bahan jahe, geprek.
- Siapkan 2 ruas bahan lengkuas, geprek.
- Pastikan ada secukupnya bahan Gula, garam, penyedap.
- Siapkan secukupnya bahan Air Santan.
- Siapkan bahan Bumbu halus:.
- Kudu ada 6 siung bahan bawang merah.
- Kudu ada 5 siung bahan bawang putih.
- Kudu ada Seruas bahan kunyit.
- Siapkan 2 buah bahan kemiri, sangrai.
- Pastikan ada 1 sdt bahan jintan.
- Pastikan ada 1 sdt bahan ketumbar.
- Persiapkan 5 buah bahan cabe rawit merah(skip boleh, krn sy suka pedes).
Gulai Cumi Ala-Q Step Cara Buatnya
- Isi cumi dengan tahu yg sudah dihaluskan, lalu kukus sebentar, agar isian g keluar pas dimasaknya. 5 menit saja..
- Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas. Tambahkan santan..
- Masukkan telur, tahu kotak, garam, gula, penyedap. Tunggu hingga mendidih..
- Masukkan cumi yg sudah dikukus. Tunggu mendidih lagi, jangan lama2 nanti cumi alot. Koreksi rasa, siap sajikan..