Recipe: Delicious Asem Asem Daging

Asem Asem Daging.

Anda Bisa Masak Asem Asem Daging Menggunakan 17 bahan-bahan dan 3 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.

Bahan-bahan Asem Asem Daging

1. Siapkan 500 gr bahan daging (iga+kisi/sengkel).
2. Persiapkan 4 siung bahan bawang putih iris tipis.
3. Persiapkan 8 siung bahan bawang merah iris tipis.
4. Siapkan 2 buah bahan wortel potong kotak.
5. Persiapkan 10 batang bahan buncis siangi dan potong2.
6. Siapkan 3 batang bahan putren potong2 (optional).
7. Siapkan 3 buah bahan tomat hijau potong2.
8. Siapkan 5 buah bahan blimbing wuluh (jika tdk ada pakai 1,5sdm air asam jawa).
9. Pastikan ada 4 buah bahan cabai hijau potong2.
10. Siapkan 2 ruas bahan lengkuas digeprek.
11. Kudu ada 1 batang bahan sereh digeprek.
12. Pastikan ada 3 lembar bahan daun salam.
13. Pastikan ada 3 lembar bahan daun jeruk.
14. Persiapkan secukupnya bahan Garam.
15. Pastikan ada secukupnya bahan Kaldu jamur.
16. Kudu ada 1 sdm bahan gula aren/gula merah.
17. Persiapkan 1 sdm bahan kecap.

Asem Asem Daging Langkah Pembuatannya

1. Rebus daging hingga empuk (saya pakai presto dgn metode 5 30 7).
2. Tumis duo bawang sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk. Masukkan kedalam rebusan daging.
3. Masukkan kedalam rebusan daging wortel, buncis, putren, cabe hijau, kaldu, garam, gula aren, kecap...rebus sampai setengah matang kemudian masukkan blimbing wuluh/air asam, tomat..cicipi dan masak sampai matang..