Recipe: Yummy Lodeh Manisa

Lodeh Manisa.

Anda Bisa Masak Lodeh Manisa memakai 18 bahan-bahan dan 5 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Lodeh Manisa

1. Pastikan ada bahan Bahan :.
2. Pastikan ada 1 buah bahan labu siam besar.
3. Siapkan 1 papan bahan tempe.
4. Kudu ada 1 butir bahan kelapa (700ml santan encer & 300ml santan kental).
5. Siapkan 3 sdm bahan minyak goreng untuk menumis bumbu.
6. Persiapkan bahan Bumbu halus :.
7. Persiapkan 4 siung bahan bawang merah.
8. Pastikan ada 2 siung bahan bawang putih.
9. Kudu ada 2 biji bahan cabe merah besar.
10. Pastikan ada 2 biji bahan kemiri utuh.
11. Pastikan ada 1/4 sdt bahan ketumbar bubuk.
12. Siapkan 1 cm bahan jahe.
13. Pastikan ada 1 cm bahan kunyit.
14. Kudu ada 1 cm bahan lengkuas.
15. Persiapkan bahan Bumbu pelengkap :.
16. Pastikan ada 2 lbr bahan daun salam.
17. Pastikan ada 3 buah bahan cabe hijau besar.
18. Siapkan 3 buah bahan cabe merah besar.

Lodeh Manisa Tahap Pembuatannya

1. Iris memanjang labu Siam kemudian cuci di air mengalir hingga bersih.
2. Iris tempe bentuk segi kotak (terserah anda) kemudian goreng setengah matang.
3. Haluskan bumbu halus antara lain bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit, lengkuas kemudian siapkan wajan untuk menumis bumbu tersebut..
4. Kemudian masukkan bumbu pelengkap seperti cabe merah & cabe hijau yang sudah di potong serong dan daun salam, tumis hingga mengeluarkan aroma harum, setelah tu masukkan santan encer 700ml, labu Siam, aduk hingga rata, tunggu selama 8 menit, kemudian masukkan lagi 300ml santan kental, lalu masukkan tempe, kemudian didihkan dan angkat.
5. Siap di hidangkan.