How to Make Appetizing Opor Ayam resep Ibu

Opor Ayam resep Ibu.

Kaka bisa Olah Opor Ayam resep Ibu memakai 19 bahan-bahan dan 5 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Opor Ayam resep Ibu

1. Siapkan 1 ekor bahan ayam kampung, potong sesuai selera.
2. Kudu ada 100 ml bahan santan instant (sy kara).
3. Persiapkan 500 ml bahan air.
4. Persiapkan 8 siung bahan bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bahan bawang putih.
6. Kudu ada 4 butir bahan kemiri.
7. Pastikan ada 1 sdt bahan merica bubuk.
8. Siapkan 1 jari bahan kunyit.
9. Kudu ada 3 lbr bahan daun salam.
10. Persiapkan 3 lbr bahan daun jeruk purut.
11. Siapkan 3 batang bahan serai, geprek.
12. Pastikan ada 2 jari bahan jahe, geprek.
13. Siapkan bahan Lengkuas.
14. Siapkan bahan Gula merah (50 gr).
15. Siapkan 2 sdm bahan gula pasir.
16. Siapkan 1/2 sdm bahan garam.
17. Pastikan ada 1 sdt bahan kaldu jamur.
18. Pastikan ada bahan Bawang goreng.
19. Pastikan ada bahan Minyak untuk menumis.

Opor Ayam resep Ibu Langkah Pembuatannya

1. Rebus ayam dengan 500 ml air sampai empuk.
2. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit.
3. Tumis bumbu hingga harum dengan sedikit minyak, masukkan merica bubuk. daun salam, daun jeruk, jahe, serai, lengkuas.
4. Tuang tumisan bumbu kedalam rebusan ayam, masukkan santan, gula merah, gula pasir, kaldu jamur, garam, koreksi rasa (saya suka manis).Masak dengan api kecil sampai ayam empuk (jgn sampai hancur ya) dan bumbu meresap.
5. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.