Pindang nila kuah merah.
Kamu Bisa mBuat Pindang nila kuah merah memakai 12 bahan-bahan dan 7 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Pindang nila kuah merah
- Kudu ada 6 potong bahan nila.
- Pastikan ada 1/2 ruas jari bahan telunjuk asam jawa tanpa biji.
- Siapkan 1 bungkus bahan terasi (me ABC).
- Siapkan bahan Dau bawang iris tipis.
- Persiapkan bahan Kemangi (optional).
- Pastikan ada Secukupnya bahan kaldu jamur.
- Persiapkan Secukupnya bahan Garam.
- Pastikan ada 3 gelas bahan air matang (sampai ikan terendam).
- Kudu ada bahan Bumbu halus.
- Kudu ada 6 siung bahan bamer.
- Siapkan 2 buah bahan tomat merah.
- Pastikan ada 2 buah bahan cabe merah.
Pindang nila kuah merah Tahap Pembuatannya
- Bersihkan nila cuci kemudiam rendam dengan jeruk nipis..
- Siapkan panci isi dengan air,kemudian remat-remat terasi dan asam jawa bersama air, buang ampas asam jawanya..
- Masukkan bumbu halus ke dalam panci. Tambahkan garam, kaldu jamur..
- Masukkan ikan nila, rendam kurang lebih 2 menit..
- Nyalakan kompor masak dengan api sedang sampai mendidih baru balik ikan nila. Ikan jangan sering dibalik-balik atau diaduk2 biar nggak pecah. Nanti akan keluar minyak alami dari ikan nilanya..
- Masak sampai matang kurang lebih 10menit sejak pertama kali ikan dibalik..
- Matikan kompor, lalu taburkan kemangi dan daun bawang, koreksi rasa..