Soto Lamongan.
Kamu Bisa Masak Soto Lamongan memakai 27 bahan-bahan dan 5 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Soto Lamongan
- Kudu ada 1/2 kg bahan dada ayam.
- Pastikan ada 3 lembar bahan daun jeruk.
- Persiapkan 3 lembar bahan daun salam.
- Siapkan 2 batang bahan sereh.
- Siapkan bahan Bumbu halus :.
- Persiapkan 6 bh bahan bawang merah.
- Persiapkan 7 bh bahan bawang putih.
- Siapkan 1 sdt bahan merica.
- Siapkan 1 sdt bahan ketumbar.
- Kudu ada 3 bh bahan kemiri, sangray.
- Siapkan 2 ruas bahan kunyit, bakar.
- Kudu ada 1 ruas bahan jahe.
- Persiapkan 1/2 sdt bahan biji pala bubuk.
- Kudu ada bahan Garam.
- Persiapkan bahan penyedap rasa ayam.
- Siapkan bahan Pelengkap :.
- Kudu ada 1/2 bahan bu kol, iris tipis.
- Kudu ada 1 mangkuk bahan soun,.
- Kudu ada 5 bh bahan telur rebus.
- Persiapkan bahan Seledri, iris tipis.
- Kudu ada bahan Bawang goreng.
- Kudu ada bahan Sambal.
- Kudu ada bahan Jeruk nipis.
- Pastikan ada bahan Koya.
- Persiapkan bahan Bahan koya :.
- Persiapkan 3 siung bahan bawang putih goreng.
- Kudu ada 3 bh bahan kerupuk udang.
Soto Lamongan Step Cara Buatnya
- Siapkan bahan-bahannya, sangray bahan, lalu haluskan. Rebus ayam, angkat suwir2, sisihkan. Cuci bersih kol, iris tipis kol, sisihkan..
- Rendam air panas soun, angkat, tiriskan. Rebus telur hingga matang, kupas..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan ke air rebusan ayam, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, garam penyedap. Masak hingga kuah harum..
- Tata bahan-bahan di atas mangkuk, siram dengan kuah soto..
- Ulek atau haluskan bahan koya jadi satu. Taburkan di atas soto..