Recipe: Perfect Lodeh Kacang Tahu Pedas

Lodeh Kacang Tahu Pedas.

Anda Bisa mBuat Lodeh Kacang Tahu Pedas memakai 16 bahan-bahan dan 5 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.

Bahan-bahan Lodeh Kacang Tahu Pedas

1. Pastikan ada 1 ikat bahan kacang panjang.
2. Pastikan ada 3 biji bahan tahu.
3. Kudu ada 12 bahan bawang merah.
4. Persiapkan 5 bahan bawang putih.
5. Persiapkan 3 bahan cabe merah besar.
6. Siapkan 18 bahan cabe rawit merah.
7. Kudu ada 3 bahan kemiri.
8. Siapkan 1 bahan santan kara.
9. Siapkan bahan Kunyit.
10. Kudu ada bahan Lengkuas.
11. Siapkan bahan Daun salam, Daun jeruk.
12. Persiapkan bahan Minyak untuk menumis.
13. Siapkan bahan Garam.
14. Siapkan bahan Kaldu bubuk.
15. Kudu ada bahan Gula.
16. Siapkan bahan Penyedap.

Lodeh Kacang Tahu Pedas Step Cara Buatnya

1. Potong* kacang panjang.. lalu potong tahu kotak* kecil dan goreng setengah mateng aja ya bun soalnya nanti kalau terlalu matang bumbunya tidak meresapp..
2. Blender bawang merah, bawang putih, cabe besar, rabe rawit, kunyit, kemiri.. Tambahkan minyak goreng sebelum diblender ya bun supaya rasanya tidak langu/layu. Soalnya kalau pakai air rasanya waktu ditumis agak layu😊.
3. Setelah bumbu halus masukkan kedalam wajan dan tumis bumbu sampai wangi/ sampai tanak. Kalau sudah tanak masukkan air sesuai selera ya bun soalnya selera orang biasanya beda*😊🙏 jika air sudah mendidih masukkan kacang lalu tunggu sampai kacang empuk kurang lebih 12 menit😊.
4. Setelah kacang empuk masukkan tahu dan tambahkan garam, gula, penyedap. Aduk rata lalu tambahkan santan kara.. koreksi rasaa. Aduk terus jangan sampai santannya pecah ya bun😊 jika rasanya sudah pas angkat dan sajikan😊🙏.
5. Dan lodeh siap dihidangkan😊 selamat mencoba bunn😊.