Tongkol kuah santan pedas segar. Resep Ikan Tongkol Kuah Santan Pedas Gurih Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Ikan tongkol merupakan salah satu ikan yang mudah kita. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan.

Santan kental nan pedas sangat pas beradu dengan ikan yang digoreng setengah matang. Ah ngiler saya membayangkannya! ^_^ Biasanya jika membeli tongkol segar dimana ikan diolah dengan cara digoreng maka saya menghindar menggoreng ikan terlalu lama. Masukkan ikan, aduk hingga ikan berubah warna, tuang santan cair dan santan kental sambil di timba-timba hingga mendidih, tambahkan tomat, gula pasir. Kamu Bisa Olah Tongkol kuah santan pedas segar Menggunakan 19 bahan-bahan dan 7 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Tongkol kuah santan pedas segar

Persiapkan bahan Ikan tongkol ukuran sedang.
Pastikan ada bahan Kemangi.
Kudu ada bahan Tomat segar.
Pastikan ada 2 batang bahan sereh.
Pastikan ada bahan Daun salam.
Pastikan ada bahan Daun jeruk.
Persiapkan bahan Laos.
Siapkan bahan Santan.
Siapkan bahan Bumbu Halus.
Persiapkan 6 siung bahan bawang merah.
Pastikan ada 4 siung bahan bawang putih.
Pastikan ada 2 cm bahan kunyit.
Pastikan ada 1 cm bahan jahe.
Kudu ada 2 bahan cabe besar.
Pastikan ada sesuai selera bahan Cabe rawit.
Persiapkan bahan Garam.
Siapkan bahan Gula.
Pastikan ada bahan Penyedap rasa.
Siapkan bahan Lada.

Cara Memasak Sup Ikan Tua Kuah Asam Pedas yang Bening dan Segar. Demikian resep dan cara membuat sajian sup ikan tuna bumbu asam pedas yang segar dan nikmat, semoga resep ini bisa dengan mudah ibu buat dirumah. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!

Tongkol kuah santan pedas segar Tahapan Bikinnya

Cuci bersih ikan tongkol, buang isi perut lalu potong" Sesuai selera, pastikan ikannya segar ya bun jadi daging ikan masih manis..
Goreng ikan tongkol yang sudah di bersihkan hingga setengah matang ya bun, karna saya lebih suka daging ikan yang lembut di dalam dan kering di luar, boleh juga di goreng hingga matang dan boleh juga tidak di goreng ya bun tergantung selera masing".
Haluskan bumbu" Yang tertera di atas ya bun, lalu goreng hingga wangi jangan lupa masukan daun jeruk, sereh dan daun salam lalu tambah kan air tunggu hingga mendidih.
Setelah air mendidih tambahkan santan lalu aduk" Supaya santan tidak pecah, masukan ikan tongkol yang sudah di goreng tadi lalu masukan irisan tomat dan kemangi nya jangan lupa rawit utuh untuk mempercantik masakan..
Kemudian tunggu hingga tomat dan kemanginya layu, jangan lupa masukan lada bubuk.
Jika masakan sudah berbau wangi dan kemangi nya sudah mulai layu berarti masakan bunda sudah matang ya.
Angkat dan masukan ke dalam wadah. Masakan Siap di sajikan untuk keluarga tersayang.

Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Baiklah sebelum membuat masakan ikan tuna rasa kuah pedas ini, yuk kita sipakan segala sesuatu yang diperlukan. Yang paling penting tentunya mendapatkan ikan tuna yang masih segar di pasar atau supermarket terdekat. Hal ini cukup penting sebab jika sampai bunda mendapatkan ikan yang kurang. Masukkan potongan tomat dan ikan pindang ke dalam kuah santan.