How to Cook Delicious Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma

Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma.

Kaka bisa mBuat Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma Menggunakan 19 bahan-bahan dan 4 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma

1. Pastikan ada 1 kg bahan Buntut Sapi, cuci bersih.
2. Kudu ada 8 siung bahan bawang putih, cincang halus.
3. Kudu ada 1 siung bahan kecil bawang Bombay, cincang kasar.
4. Persiapkan 1,5 sdt bahan Lada putih bubuk.
5. Pastikan ada 1 sdt bahan Pala bubuk.
6. Kudu ada secukupnya bahan Garam & gula pasir.
7. Persiapkan bahan Minyak goreng untuk nenumis.
8. Persiapkan 2 batang bahan seledri, ikat simpul.
9. Pastikan ada secukupnya bahan Kaldu bubuk.
10. Pastikan ada bahan Bahan rempah :.
11. Siapkan 2 buah bahan bunga lawang.
12. Siapkan 5 butir bahan cengkeh.
13. Kudu ada 1 batang bahan kayu Manis (sekitar 2cm).
14. Pastikan ada 1/2 ruas bahan jahe, geprek.
15. Pastikan ada bahan Bahan pelengkap :.
16. Siapkan 2 buah bahan wortel, potong besar - besar.
17. Persiapkan 2 buah bahan kentang, potong besar (Saya goreng 1/2 matang).
18. Persiapkan bahan Seledri secukupnya (untuk taburan).
19. Kudu ada bahan Bawang goreng secukupnya (untuk taburan).

Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma Tahapan Bikinnya

1. Siapkan bumbu - bumbu.
2. Rebus Buntut Sapi, selama kurang lebih 10 menit. Kemudian buang airnya. Ganti dengan air baru, rebus kembali sampai empuk. Boleh pakai presto ya. Ketika 1/2 empuk, masukkan daun seledri utuh 2 batang..
3. Tumis bawang putih + bawang Bombay + jahe sampai layu, masukkan Lada + Pala bubuk. Jika sudah, masukkan kedalam rebusan Buntut..
4. Rebus sampai Buntut empuk. Lalu masukkan wortel + kentang. Beri garam + gula + kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah empuk, masukkan daun bawang. Matikan api..