Recipe: Tasty Semur Daging Sapi #KitaBerbagi

Semur Daging Sapi #KitaBerbagi.

Anda Bisa mBuat Semur Daging Sapi #KitaBerbagi memakai 20 bahan-bahan dan 5 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.

Bahan-bahan Semur Daging Sapi #KitaBerbagi

1. Siapkan 1 kg bahan daging sapi, bersihkan iris/potong2 agak kecil.
2. Persiapkan Secukupnya bahan air bersih utk kuah.
3. Persiapkan bahan Bumbu halus:.
4. Pastikan ada 80 gr bahan bawang merah.
5. Persiapkan 5 siung bahan bawang putih.
6. Siapkan 2 butir bahan kemiri (bisa skip jika tdk suka).
7. Persiapkan 1,5 sdt bahan merica bulat.
8. Pastikan ada 6 bh bahan cabe merah keriting.
9. Siapkan 2 ruas jari bahan jahe.
10. Persiapkan 1/2 biji bahan pala.
11. Kudu ada bahan Bumbu tambahan :.
12. Kudu ada 2 siung besar bahan bawang merah iris tipis.
13. Persiapkan 4 bh bahan tomat sedang iris tipis.
14. Pastikan ada 1 cm bahan kayu manis.
15. Persiapkan 3 butir bahan kapulaga.
16. Pastikan ada 2 bh bahan kembang lawang.
17. Pastikan ada 3 lbr bahan daun salam.
18. Pastikan ada 4-5 sdm bahan kecap manis (sesuaikan selera manisnya).
19. Pastikan ada 3 sdm bahan kecap manis (bisa kurang ato tambah sesuai selera asinnya).
20. Pastikan ada 3 sdm bahan minyak sayur.

Semur Daging Sapi #KitaBerbagi Langkah Pembuatannya

1. Siapkan daging yg sedang dicuci dan ditiriskan. Haluskan bumbu, siapkan bumbu tambahan.
2. Panaskan minyak sayur, tumis irisan bawang merah sampai layu, masukkan bumbu halus, aduk2 sampai bumbu wangi dan matang..
3. Masukkan kayu manis, kapulaga, bunga lawang dan potongan daging sapi. Aduk sampai potongan daging terbalur bumbu. Masak sampai daging berubah warna, tambahkan air sampai menutupi seluruh permukaan daging/lebih tinggi air dg permukaan daging, setelah kuah meletup sesaat masukkan duo kecap dan daun salam. Masak sampai air menyusut setengahnya ato daging sudah setengah empuk, kemudian masukkan irisan tomat, aduk rata..
4. Masak kembali sampai daging empuk sambil diaduk sekali2 supaya bawahnya tidak gosong. Tambahkan air jika kuah menyusut/kering (saya suka semur yg berkuah tapi ga encer2 banget, bumbunya masi berasa nendang). Cicipi rasa/koreksi jika ada yg kurang. Saya tdk tambahkan garam karena sdh dapat asin dari kecapnya tapi silahkan disesuaikan..
5. Jika daging sudah empuk dan rasa sudah pas, matikan kompor, pindahkan ke piring saji siap dinikmati dg nasi anget, ketupat/lontong ato potongan sayuran mentah. Gurih pedes manisnya bikin kenangan masa kecil kembali tanpa dipanggil...😁!!!.