Recipe: Delicious Sup Ayam ala Pak Min Klaten

Sup Ayam ala Pak Min Klaten.

Kaka bisa Mbikin Sup Ayam ala Pak Min Klaten Menggunakan 18 bahan-bahan dan 6 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Sup Ayam ala Pak Min Klaten

1. Pastikan ada 1/2 ekor bahan Ayam dipotong2 & cuci bersih (Arni,5 buah Sayap Ayam).
2. Siapkan bahan Resep asli 1 ekor ayam.
3. Kudu ada 1/2 buah bahan Wortel,iris bulat (resep asli tidak pakai wortel).
4. Persiapkan bahan Arni 1 buah Wortel.
5. Siapkan 5 siung bahan Bawang Putih, geprek.
6. Kudu ada 2 batang bahan Sereh ambil bagian putihnya.
7. Persiapkan 5 lembar bahan Daun Jeruk,buang tulang daunnya, belah 2.
8. Siapkan 3 lembar bahan Daun Salam.
9. Kudu ada 3 ruas jari bahan Jahe, geprek.
10. Kudu ada 1 sdm bahan Merica Bubuk.
11. Persiapkan 1 sdt bahan Kaldu Bubuk (resep aslinya 2 sdm).
12. Pastikan ada Secukupnya bahan Air (untuk merebut ayam dan kuah sop).
13. Siapkan 2 cm bahan Kayumanis.
14. Siapkan Secukupnya bahan Gula Pasir dan Garam.
15. Siapkan 1 sdm bahan Minyak Goreng untuk menumis.
16. Siapkan 1 batang bahan Daun Bawang, potong 1 cm (tambahan Arni).
17. Pastikan ada Secukupnya bahan Daun Seledri,iris halus untuk taburan.
18. Persiapkan Secukupnya bahan Bawang Goreng untuk taburan (saya tidak pakai).

Sup Ayam ala Pak Min Klaten Step Cara Buatnya

1. Rebus ayam sampai empuk,tiriskan. Sisihkan..
2. Tumis bawang putih dalam panci hingga harum,masukan merica bubuk,jahe,daun salam,daun jeruk dan sereh..
3. Masukan air dan wortel,masak hingga mendidih..
4. Masukan ayam, kayumanis dan daun bawang masak sampai mendidih..
5. Masukan gula pasir,garam dan kaldu bubuk,masak hingga bumbu meresap..
6. Angkat dan sajikan dengan irisan daun seledri dan bawang goreng (saya tidak pakai).