Recipe: Perfect Cumi Kuah Hitam

Cumi Kuah Hitam.

Kamu Bisa Mbikin Cumi Kuah Hitam memakai 10 bahan-bahan dan 5 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Cumi Kuah Hitam

1. Pastikan ada 1 kg bahan cumi.
2. Siapkan 1 siung bahan lengkuas.
3. Persiapkan 1 siung bahan jahe putih.
4. Persiapkan 1 siung bahan kunyit kuning.
5. Siapkan 3 siung bahan bawang putih.
6. Pastikan ada 7 siung bahan bawang merah.
7. Siapkan 5 buah bahan cabe rawit.
8. Siapkan bahan Daun bawang.
9. Siapkan bahan Gula merah (secukupnya).
10. Pastikan ada bahan Garam (secukupnya).

Cumi Kuah Hitam Langkah Pembuatannya

1. Cumi dibersihkan dan dipotong kecil-kecil sesuai selera, kemudian dimasak dalam wajan yang telah dipanaskan,diamkan selama kurang lebih 10menit cumi akan mengeluarkan cairan warna hitam,.
2. Lengkuas, jahe, kunyit digeprek,.
3. Cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan daun bawang diiris tipis-tipis,.
4. Masukkan semua bahan kedalam cumi yang telah dimasak terlebih dahulu, aduk dengan api sedang agar semua bahan tercampur merata dan tambahkan gula merah dan garam secukupnya,.
5. Setelah matang, cumi kuah hitam siap disajikan..