Recipe: Appetizing Garang Asem Solo

Garang Asem Solo.

Kaka bisa Olah Garang Asem Solo Menggunakan 12 bahan-bahan dan 4 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.

Bahan-bahan Garang Asem Solo

1. Persiapkan 500 gram bahan Ayam Potong.
2. Siapkan 6 cm bahan Jahe (3 cm dimemarkan & 3 cm diiris).
3. Persiapkan 6 cm bahan Lengkuas (3 cm dimemarkan & 3 cm diiris).
4. Siapkan 5 batang bahan Serai (ambil putihnya lalu potong kira2 2 cm).
5. Siapkan 8 lembar bahan Daun Jeruk.
6. Pastikan ada 8 lembar bahan Daun Salam.
7. Siapkan 8 siung bahan Bawang Putih.
8. Persiapkan 8 siung bahan Bawang Merah.
9. Persiapkan 6 buah bahan Belimbing Wuluh (bisa diganti tomat hijau).
10. Kudu ada 300 ml bahan Santan cair.
11. Pastikan ada secukupnya bahan Daun Pisang untuk alas.
12. Kudu ada sesuai selera bahan Garam dan Penyedap Rasa.

Garang Asem Solo Langkah Pembuatannya

1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, lalu rebus bersama jahe, lengkuas, dan 2 batang serai yang sudah dimemarkan, 2 lembar daun salam, dan 2 lembar daun jeruk hingga daging empuk..
2. Rebus santan, bumbui dengan garam dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata. Uji rasa. Angkat apabila sudah mendidih..
3. Siapkan daun pisang sebagai alas atau pembungkus. Masukan ayam beserta bumbu-bumbunya. Dalam satu bungkus daun pisang mencakup 1 potong ayam, 1 lembar daun salam, 1 lembar daun jeruk, 1 iris jahe, 1 iris lengkuas, 2 cm jantung serai, 1 siung bawang putih & bawang merah yang sudah diiris, 1 buah belimbing wuluh yang sudah dipotong-potong, dan kuah santan secukupnya..
4. Kukus bungkusan ayam tersebut selama 30 menit atau hingga daun pisang pembungkus berubah warna. Angkat. Sajikan..