How to Make Perfect Bakmi Jawa Kuah Pedas

Bakmi Jawa Kuah Pedas.

Kamu Bisa mBuat Bakmi Jawa Kuah Pedas Menggunakan 17 bahan-bahan dan 6 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.

Bahan-bahan Bakmi Jawa Kuah Pedas

1. Pastikan ada 2 lembar bahan mie burung dara (saya pakai yang mie gepeng..panjang). 1 kemasan isinya 3 pcs. Saya pake 2 saja.
2. Kudu ada bahan telur burung puyuh yang sudah direbus dan dikupas (untuk isian) -boleh skip jika tidak suka.
3. Kudu ada Secukupnya bahan Daging ayam. Diiris2 kecil.
4. Persiapkan 1 butir bahan telur.
5. Siapkan 10 lembar bahan sawi caisim.
6. Kudu ada 1/2 pcs bahan wortel diiris tipis.
7. Siapkan bahan Daun prei.
8. Siapkan bahan Bawang goreng untuk taburan.
9. Kudu ada 4 siung bahan bawang putih.
10. Siapkan 1 siung bahan bawah merah.
11. Kudu ada 1/2 sendok teh bahan lada putih bubuk.
12. Siapkan 10 pcs bahan cabe rawit. Iris.
13. Persiapkan sesuai selera bahan kecap manis.
14. Pastikan ada secukupnya bahan garam.
15. Persiapkan secukupnya bahan gula.
16. Pastikan ada 1 sendok makan bahan saos cabe pedas (saya pakai merk ABC). Boleh diskip kalau pedasnya cukup pakai cabe.
17. Siapkan 1 butir bahan tomat merah matang.

Bakmi Jawa Kuah Pedas Tahapan Bikinnya

1. Siapkan bumbu halus. Haluskan bawang putih, bawang merah, lada..
2. Rebus mie kering burung dara setengah matang. Supaya tidak lengket, campurkan 1 sendok makan minyak goreng ke dalam air rebusan sebelum mie dimasukkan. Rebus setengah matang, lalu saring dan tiriskan..
3. Tumis bumbu halus dengan minyak panas. - Setelah cukup harum..masukkan ayam yang telah dipotong kecil..aduk2 sampai ayam matang/berubah warna menjadi putih pucat. - masukkan telur puyuh, wortel dan irisan cabe rawit..
4. Tambahkan 2 gelas air, gula dan garam. Tunggu sebentar sampai air mendidih..
5. Masukkan mie yang sudah ditiriskan. Masukkan telur, aduk-aduk rata. Tambahkan kecap manis dan saos pedas. Masukkan sawi caisim yang sudah dipotong2, tomat dan daun prei. Aduk sebentar. Cicipi sedikit dan sesuaikan jika dirasa ada yang kurang. Jangan terlalu lama memasak mie supaya mie tidak benyek..
6. Matikan kompor dan sajikan dengan taburan bawang goreng.