Soto Banjar.
Kamu Bisa mBuat Soto Banjar Menggunakan 18 bahan-bahan dan 4 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Soto Banjar
- Kudu ada 1/2 ekor bahan ayam kampung, cuci bersih.
- Pastikan ada bahan Bumbu halus :.
- Pastikan ada 6 butir bahan bawang merah.
- Persiapkan 3 siung bahan bawang putih.
- Pastikan ada 1 ruas bahan kunyit.
- Kudu ada 1 ruas bahan jahe.
- Siapkan 3 butir bahan kemiri sangrai.
- Pastikan ada 1 sdm bahan peres tumbar sangrai.
- Pastikan ada 1 ruas bahan lengkuas.
- Pastikan ada 1 batang bahan serei geprak.
- Persiapkan 1 liter bahan air.
- Kudu ada bahan Bumbu cemplung :.
- Kudu ada 3-4 butir bahan cengkeh.
- Siapkan 1/2 jari bahan telunjuk kayu manis.
- Siapkan 1/4 butir bahan pala.
- Siapkan secukupnya bahan merica garam, gula pasir, kaldu bubuk.
- Persiapkan bahan Bahan tambahan :.
- Pastikan ada bahan Perkedel kentang, suun, telur rebus, seledri, jeruk nipis, sambal, bawang merah goreng.
Soto Banjar Step Cara Buatnya
- Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam biarkan lagi sampai mendidih..
- Tumis bumbu dengan minyak, beri sedikit margarine, aduk2 sampai harum, masukkan ke dalam kuah ayam, masuk bumbu cemplung, tambahkan merica, garam, gula pasir, kaldu bubuk, aduk2, cicipi..
- Penyajian : ambil mangkok, taruh suun, ayam suir, perkedel kentang, telur rebus di potong2, taburi seledri yang sudah dirajang, dan bawang goreng, siram dengan kuah, beri sambal dan perasan air jeruk nipis, nikmat sekali..
- NB : pakai ketupat atau lontong..