How to Make Appetizing Miyeok-guk (sup rumput laut aka korean birthday soup)

Miyeok-guk (sup rumput laut aka korean birthday soup). Hi, ketemu lagi di Ressipi Channel. Resep yang aku share kali ini, adalah comfort food favoritku karena rasanya yang gurih ditambah dengan lembutnya si. This delicious soup is also known as Korean birthday soup.

It's very easy to make and comes with many benefits! Miyeok-guk (미역국) or seaweed soup is a Korean soup whose main ingredient is miyeok, or seaweed. Miyeok-guk ingredients typically include a mussel based broth, anchovy, beef, clams or oysters, soy sauce, sesame oil, garlic, onions, scallions, salt, roasted sesame seeds. Kaka bisa mBuat Miyeok-guk (sup rumput laut aka korean birthday soup) Menggunakan 15 bahan-bahan dan 7 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Miyeok-guk (sup rumput laut aka korean birthday soup)

1. Persiapkan 70 gr bahan daging sapi brisket.
2. Kudu ada 1 genggam bahan rumput laut kering (miyeok).
3. Pastikan ada 3 siung bahan bawang putih.
4. Pastikan ada 3 siung bahan bawang merah.
5. Pastikan ada 2 sdm bahan minyak wijen.
6. Pastikan ada 3 sdm bahan soy sauce /kecap asin.
7. Siapkan 2 sdm bahan fish sauce/kecap ikan.
8. Persiapkan 5 cup bahan air bersih (atau seperlunya).
9. Pastikan ada 1 potong bahan tahu cina (optional).
10. Siapkan secukupnya bahan Garam & lada.
11. Persiapkan bahan Bahan rendaman daging :.
12. Pastikan ada 1 sdm bahan minyak wijen.
13. Siapkan 2 siung bahan bawang putih.
14. Siapkan 2 sdm bahan sake (optional) ini biar daging lembut.
15. Kudu ada 1/2 sdt bahan lada hitam bubuk.

Miyeok guk is made with dried miyeok (aka wakame), which is a sea vegetable (edible seaweed). I love the briny flavor of miyeok and its slightly chewy, slippery Because of this soup's association with childbirth, it's also a Korean tradition to eat miyeok guk on birthdays. Beef brisket, fish sauce, garlic, seaplant, sesame oil, water. Miyeok Gook or Miyeok Guk is Korean Seaweed Soup made from dried sea kelp.

Miyeok-guk (sup rumput laut aka korean birthday soup) Tahap Pembuatannya

1. Potong-potong bite size daging sapi lalu rendam dengan bahan rendaman daging,(bawang putih dicincang kecil2 ya), sisihkan..
2. Rendam segenggam rumput laut kering di air selama kurleb 10-15 menit. Sampai daunnya mengembang. Lalu cuci & bilas bersih sambil di remas. Bilas sampai 3x supaya kandungan garamnya hilang..
3. Potong2 bite size rumput laut.
4. Panaskan minyak wijen di wajan lalu tumis daging sapi sampai berwarna agak pucat lalu masukkan rumput laut yang sudah dipotong2, tambahkan lada hitam bubuk & garam secukupnya, lalu tumis sampai krg lebih 1 menit,.
5. Tambahkan 5 cup air, lalu bumbu2 (kecap asin, kecap ikan, garam&lada hitam bubuk secukupnya. Masak sampai mendidih, lalu kecilkan api..
6. Masak di api kecil selama kurleb 10 menit, masukkan potongan tahu cina (masak sampai kuahnya berwarna agak putih ke susu2an. (Note : anda bisa tambahin bumbu kaldu sapi kalau gak pake daging sapi brisket biar sapinya lebih berasa.).
7. Ulek bawang putih&bawang merah sampai halus, lalu masukkan ke dlm kuah, masak kurleb 2 menit dgn api kecil lalu Matikan api. Santap dgn nasi panas & kimchi..

Traditionally, also served to new moms to help them recover from childbirth. Miyeok Gook is very much an everyday food for Koreans but it's also a soup that's served on birthdays and for new moms after childbirth. Selain lezat, rumput laut juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Untuk mencoba sup rumput laut, #Tastyfriends tidak perlu repot-repot pergi ke restoran dan negara Korea. Mimin akan kasih resep sup rumput laut yang lezat, sehat dan mudah dibuat di rumah, ayo kita buat sama-sama!