Gulai Kakap Merah.
Anda Bisa mBuat Gulai Kakap Merah Menggunakan 19 bahan-bahan dan 7 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Gulai Kakap Merah
- Pastikan ada bahan Bahan Utama.
- Siapkan 1/2 Kg bahan ikan Kakap Merah.
- Siapkan 2 buah bahan Kentang (Potong dadu).
- Siapkan 1/2 bahan Jeruk nipis (untuk melumeri ikan).
- Siapkan 2 sachet bahan Santan Kara.
- Persiapkan 1 lt bahan Air putih.
- Kudu ada bahan Bahan Pelengkap.
- Siapkan 2 lembar bahan Daun Salam.
- Persiapkan 1 batang bahan sereh.
- Persiapkan 1 lembar bahan Daun Jeruk (hilangkan tulang daunnya).
- Kudu ada bahan Bumbu Halus.
- Kudu ada 10 buah bahan Bawang Merah.
- Pastikan ada 2 buah bahan Bawang Putih.
- Siapkan 1 cm bahan Jahe.
- Kudu ada 2 cm bahan lengkuas.
- Persiapkan 1/2 sdt bahan Ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt bahan Kunyit bubuk.
- Siapkan Secukupnya bahan Gula.
- Pastikan ada Secukupnya bahan Garam.
Gulai Kakap Merah Tahapan Bikinnya
- Bersihkan ikan terlebih dahulu, tiriskan, potong 7 lalu lumeri jeruk nipis.
- Campur semua bumbu halus, lalu haluskan menggunakan ulekan atau blender. Setelah halus lalu tumis hingga matang..
- Masukkan seluruh bahan pelengkap, tumis hingga harum..
- Masukkan Air putih dan Santan, aduk-aduk terus hingga mendidih dan matang. (selalu diaduk agar tidak pecah santan).
- Masukkan kentang yang sudah dipotong, sambil diaduk hingga kentang hampir matang..
- Terakhir masukkan Ikan Kakap, aduk perlahan, setelah ikan berubah warna, diamkan dengan api kecil. Tunggu hingga matang dan bumbu meresap..
- Setelah semua matang, sajikan dengan nasi hangat 😋.