Semur Daging Sapi. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan.
Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi.
Daging sapi merupakan salah satu hidangan spesial yang hampir disukai banyak orang.
Kuah kecap semur daging yang membasahi nasi akan membuat lidah anda dimanjakan dengan begitu istimewa.
Kaka bisa Mbikin Semur Daging Sapi Menggunakan 19 bahan-bahan dan 5 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Semur Daging Sapi
- Pastikan ada 1/4 bahan daging sapi.
- Persiapkan 100 ml bahan kecap manis.
- Persiapkan 2 sdm bahan kecap asin.
- Pastikan ada 1 sdt bahan gula pasir.
- Siapkan 2 ruas bahan lengkuas (geprek).
- Persiapkan 2 batang bahan sereh.
- Siapkan 2 lembar bahan daun salam.
- Siapkan 65 ml bahan santan (kara).
- Persiapkan secukupnya bahan Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya bahan Air.
- Siapkan bahan Minyak sayur.
- Kudu ada bahan Bawang goreng untuk taburan.
- Persiapkan bahan Bumbu halus:.
- Pastikan ada 5 siung bahan bawang merah.
- Kudu ada 3 siung bahan bawang putih.
- Siapkan 2 ruas bahan jahe.
- Siapkan 3 bahan kemiri.
- Kudu ada 1 sdt bahan merica.
- Kudu ada 1 sdt bahan ketumbar.
Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan daging lain seperti ayam, ikan, tahu, tempe, dan telur bisa juga diolah seperti semur. RESEP SEMUR DAGING SAPI - Salah satu makanan yang jarang banget dimakan sama orang kecil adalah daging sapi. Dapur rumahan Indonesia tampaknya lebih akrab dengan resep semur daging campur kentang daripada semur yang berbahan daging sapi saja. Masakan makanan semur daging sapi ini adalah tanda bukti akulturasi budaya asia dengan budaya barat.
Semur Daging Sapi Step Cara Buatnya
- Cuci bersih daging sapi lalu potong sesuai selera, siapkan panci tambahkan air masukkan dagingnya untuk direbus sampai matang. Angkat dan sisihkan.
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis pada minyak panas, masukkan salam, sereh dan lengkuas sampai matang atau sampai keluar minyaknya.
- Kemudian tambahkan air secukupnya, daging sapi, kecap manis dan kecap asin biarkan sampai meresap dan dagingnya empuk. Kemudian masukkan gula pasir, penyedap rasa dan santan aduk2 agak santannya tidak pecah. Jika sudah matang dan empuk lalu angkat dan sajikan..
- Masukkan taburan bawang goreng.
- Selamat mencoba..
Untuk dapat menikmati masakan ini bisa mencoba sendiri di rumah dengan menyiapkan bahan. Semur daging sapi sangat cocok untuk menu makan bersama keluarga. Kenikmatannya terasa lewat daging sapinya yang lembut dengan bumbu lezatnya yang meresap di dagingnya. Seperti yang telah dijelaskan diatas, daging sapi bisa dimasak menjadi berbagai macam jenis masakan. Kalau Anda menyukai pedas dan kuah yang lezat, semur mungkin pas untuk memenuhi.