Recipe: Delicious Lodeh Kluwih Petai

Lodeh Kluwih Petai. Petai Porota, Make Petai Paratha recipe at Home, Soft Petai Parota Recipe. How to make Petai Porota. ** Niramish Aloor Dum Recipe. I grew up eating TONS of stink beans (petai).

They are called stink beans for reason I suppose. The Petai Root is a traditional remedy for the indigenous people in the mountainous areas. This widely popular natural organic tea product is formulated by blending the dried petai roots collected from the. Kamu Bisa Mbikin Lodeh Kluwih Petai Menggunakan 14 bahan-bahan dan 9 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.

Bahan-bahan Lodeh Kluwih Petai

1. Siapkan 2 buah bahan Kluwih ukuran sedang, dikupas dan dipotong kecil.
2. Persiapkan 2 lonjor bahan Petai sudah dikupas.
3. Pastikan ada 2 buah bahan Kelapa Santan Parut ukuran sedang.
4. Siapkan 2 sdm bahan Udang Rebon kecil.
5. Siapkan 5 buah bahan Cabai Hijau Besar.
6. Siapkan 10 buah bahan Cabai Rawit.
7. Kudu ada 4 lembar bahan Daun Salam.
8. Kudu ada 1 ruas bahan Lengkuas.
9. Kudu ada 5 butir bahan Kemiri.
10. Siapkan 5 siung bahan Bawang Merah.
11. Siapkan 5 siung bahan Bawang Putih.
12. Kudu ada 1 Sdm bahan Gula Pasir.
13. Persiapkan secukupnya bahan Garam.
14. Pastikan ada secukupnya bahan Air Bersih.

Buah kluwih selanjutnya dimasak dan dimakan bersama ketiga anaknya. Tak jarang buah kluwih direbus dan diberi garam, lalu dimakan dengan nasi karak atau nasi aking. {{desa kemuning Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Dan untuk menambah aroma biasanya menggunakan potongan jengkol atau petai.

Lodeh Kluwih Petai Tahap Pembuatannya

1. Rebuslah Kluwih yang telah diiris kecil sampai setengah matang (empuk). Sertakan pula Bawang Merah dan Bawang Putih yang telah dikupas utuh ke dalam rebusan..
2. Iris Cabai Hijau Besar, Lengkuas dan Petai sesuai selera..
3. Jika kluwih dirasa telah cukup empuk, buang air rebusannya dan tiriskan. Peraslah Kelapa Santan ke dalam panci berisi Kluwih. Gunakan hanya 1 gayung Air Bersih untuk menghasilkan Santan yang kental dan Berkualitas (Santan Kanil). Jika ingin sedikit lebih encer, peras kelapa santan yang kedua kali dengan 1/2 gayung air bersih..
4. Angkat Bawang Putih dan Bawang Merah dari rebusan kluwih setelah kurang lebih 10 menit. Haluskan bersama dengan Kemiri..
5. Rebus campuran Santan dan Kluwih dengan Api Sedang. Masukkan Lengkuas dan Daun Salam. Aduk sesekali..
6. Masukkan Cabai Rawit utuh, Cabai Hijau yang telah diiris-iris,dan Udang Rebon ke dalam rebusan..
7. Tambahkan racikan Bumbu bawang dan kemiri yang telah dihaluskan tadi ke dalam rebusan. Sekaligus masukkan Gula pasir dan Garam hingga dirasa pas..
8. Sesaat sebelum mendidih, masukkan potongan-potongan petai. Aduk merata sampai semua bumbu larut dan santan mendidih..
9. Jika dirasa telah matang sempurna, sayur Lodeh Kluwih Petai sudah siap disajikan. Lebih nikmat jika disantap saat hangat bersama nasi dan ikan asin goreng..

Suara.com - Petai merupakan salah satu sayuran yang bisa diolah menjadi berbagai macam sayuran. Dilahap mentah sebagai lalap ataupun dicampur dalam sayur, petai kerap ditemukan dalam menu. Saya pun sukakan petai, tetapi petai rebus. Tapi saya hanya memakan petai di kala bercuti panjang kerana saya tak suka. This will prevent Petai from sending you messages, friend request or from viewing your profile.