Gulai kepala ikan kakap.
Kaka bisa Masak Gulai kepala ikan kakap memakai 24 bahan-bahan dan 5 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Gulai kepala ikan kakap
- Persiapkan 5 bahan kepala ikan kakap.
- Siapkan 1 bks bahan santan.
- Kudu ada 1 bh bahan tomat, iris.
- Kudu ada 1/2 mangkok bahan kacang panjang, potong korek api.
- Pastikan ada 10 bh bahan cabai.
- Siapkan 1 bh bahan jeruk nipis.
- Siapkan 500 ml bahan air.
- Siapkan bahan Bumbu :.
- Persiapkan 2 cm bahan lengkuas, memarkan/iris tipis.
- Kudu ada 2 btg bahan serai, memarkan.
- Siapkan bahan Gula.
- Kudu ada bahan Garam.
- Persiapkan bahan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bahan bawang putih.
- Pastikan ada 8 siung bahan bawang putih.
- Pastikan ada 3 bh bahan kemiri.
- Kudu ada 1/2 sdt bahan ketumbar.
- Persiapkan 1 bh bahan bunga lawang.
- Kudu ada 1/4 sdt bahan jintan.
- Pastikan ada 2 bh bahan kapulaga.
- Kudu ada 2 bh bahan cengkih.
- Kudu ada 1 bh bahan cabai jawa.
- Kudu ada 2 cm bahan jahe.
- Siapkan 6 cm bahan kunyit.
Gulai kepala ikan kakap Step Cara Buatnya
- Lumuri kepala ikan dengan air jeruk nipis, sisihkan sambil menyiapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu lainnya. Tuang air, masukkan gula, garam. Tunggu hingga mendidih..
- Cuci kepala ikan sampai bersih, lalu masukkan ke dalam wajan. Masukkan kacang panjang. Tunggu hingga mendidih..
- Masukkan santan, cabai, dan tomat. Tunggu hingga mendidih.
- Sajikan..