Sop Singkong Makasar.
Anda Bisa Mbikin Sop Singkong Makasar memakai 28 bahan-bahan dan 5 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Sop Singkong Makasar
- Siapkan 200 gram bahan singkong yg tua.
- Siapkan bahan Kaldu Tulang sapi.
- Pastikan ada 60 gram bahan mie eko (resep asli SO 'ON).
- Pastikan ada 50 gram bahan taoge.
- Kudu ada bahan Daun bawang.
- Kudu ada bahan Seledri.
- Siapkan bahan Bumbu bumbu nya :.
- Siapkan 4 siung bahan bawang merah.
- Siapkan 3 siung bahan bawang putih.
- Siapkan bahan Lada.
- Siapkan bahan Miri.
- Siapkan bahan Ketumbar.
- Kudu ada bahan Kunyit.
- Siapkan bahan Jinten.
- Kudu ada bahan Cengkeh.
- Persiapkan bahan Salam.
- Persiapkan bahan Laos.
- Pastikan ada bahan Sereh.
- Kudu ada bahan Daun jeruk.
- Persiapkan bahan Garam.
- Siapkan bahan Gula.
- Siapkan bahan Toping :.
- Siapkan bahan Telur rebus.
- Pastikan ada bahan Bawang goreng.
- Persiapkan bahan Daun bawang.
- Siapkan bahan Kecap.
- Persiapkan bahan Sambal bawang /kecap.
- Pastikan ada bahan Perkedel.
Sop Singkong Makasar Tahapan Bikinnya
- Rebus tulang sapi untuk kaldu, singkong yg telah di bersihkan di goreng (me : rebus / kukus).
- Sementara itu kita rebus taoge, mie / so'on. Dan telur..
- Siapkan bumbu dan haluskan. Selanjutnya tumis dalam minyak panas hingga harum, tambahkan sedikit kaldu biarkan sedikit mendidih mendidih. Masukkan dalam kaldu tambahkan garam, gula..
- Masak hingga mendidih dam bumbu benar2 masak. Masukkan sebagian daun bawang, seledri. Korelsi rasa..
- Siapkan mangkuk : atur singkong, taoge, mie / so'on, Telur, perkedel, sedikit air jerik nipis, kecap (jika suka) Tua tuang kuah2..