Opor Ayam.
Kaka bisa Olah Opor Ayam Menggunakan 18 bahan-bahan dan 5 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Opor Ayam
- Persiapkan 500 gram bahan ayam bagian paha bawah, rebus sebentar, lalu tiriskan.
- Persiapkan 2 lembar bahan daun salam.
- Siapkan 4 lembar bahan daun jeruk.
- Pastikan ada 1 batang bahan serai, geprek.
- Siapkan 2 ruas bahan lengkuas, geprek.
- Pastikan ada 1 batang bahan kayu manis.
- Pastikan ada 1 keping bahan gula merah, sisir, ukuran kecil.
- Siapkan Secukupnya bahan garam, gula, lada dan kaldu jamur bubuk.
- Pastikan ada 1/2 sdt bahan kecap inggris.
- Pastikan ada 4 sdm bahan fibercreme.
- Kudu ada Secukupnya bahan air.
- Persiapkan Secukupnya bahan minyak goreng, untuk menumis.
- Siapkan bahan Bumbu halus :.
- Siapkan 9 siung bahan bawang merah.
- Siapkan 6 siung bahan bawang putih.
- Kudu ada 4 biji bahan kemiri.
- Kudu ada Seruas bahan jahe.
- Persiapkan Seruas bahan kunyit.
Opor Ayam Tahapan Bikinnya
- Haluskan bumbu lalu tumis beserta dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas geprek dan kayu manis sampai harum dan berubah warna..
- Masukkan ayamnya, tumis sebentar sambil di bolak balik sampai berubah warna..
- Tambahkan air, garam, gula, lada, kaldu jamur bubuk, gula merah sisir, kecap inggris dan fibercreme. Biarkan sampai mendidih, sambil di aduk..
- Masak sampai bumbu meresap dan agak asat. Angkat..
- Ambil ayam, taruh dalam piring saji. Taburi dengan bawang merah goreng. Hidangkan..