Opor Ayam Panggang Jepara.
Kaka bisa Masak Opor Ayam Panggang Jepara Menggunakan 20 bahan-bahan dan 7 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Opor Ayam Panggang Jepara
- Pastikan ada bahan Bahan Utama :.
- Siapkan 1 ekor bahan ayam pejantan (saya: broiller yg masih ada telur mudanya).
- Pastikan ada 1/2 st bahan kunyit bubuk.
- Pastikan ada 1 st bahan ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 st bahan garam halus.
- Pastikan ada 2 sdm bahan minyak sayur.
- Persiapkan bahan Bumbu² >> haluskan :.
- Siapkan 5 bahan bawang merah.
- Siapkan 5 bahan bawang putih.
- Kudu ada 3 cm bahan jahe.
- Pastikan ada 3 cm bahan lengkuas.
- Persiapkan 2 butir bahan kemiri.
- Siapkan 1 st bahan ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 st bahan merica bubuk.
- Kudu ada bahan Bahan Pelengkap :.
- Pastikan ada 750 ml bahan santan.
- Siapkan 1 st bahan irisan gula merah.
- Pastikan ada 1 st bahan gula pasir.
- Kudu ada 2 lbr bahan daun salam.
- Persiapkan 2 lbr bahan daun jeruk.
Opor Ayam Panggang Jepara Langkah Pembuatannya
- Bersihkan ayam, potongan sesuai selera ya. Lalu lumuri dg bumbu dari "Bahan Utama".
- Kemudian siapkan alat panggang Happy Call, taruh ayam dan panggang 1/2 matang dg di bolak balik (tampak bekas panggangannya).
- Siapkan bumbu yg akan dihaluskan, blender dg diberi sdkt air.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus masak hg harum lalu + 50 ml air baru masukkan ayam panggang nya aduk², kmdn tambahkan "Bahan Pelengkap" nya >> aduk².
- Beri irisan gula merah & gula pasir >> cek rasa. Masak hg 1/4 dari kuah menyusut. Beri bawang merah goreng, matikan api..
- Sajikan bersama pelengkap: lontong/ketupat, kerupuk emping dan sambal merah.
- Didalam mangkuk saya sertakan jg telur muda yg ada didalam perut ayam nya ☺.