Recipe: Tasty Soto Ayam Resep Kenangan

Soto Ayam Resep Kenangan.

Anda Bisa Masak Soto Ayam Resep Kenangan memakai 24 bahan-bahan dan 8 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Soto Ayam Resep Kenangan

1. Pastikan ada 1 kg bahan dada Ayam.
2. Pastikan ada bahan Bumbu Halus.
3. Kudu ada 15 btr bahan bawang merah.
4. Kudu ada 11 siung bahan bawang putih.
5. Kudu ada 2 ruas jari bahan kunyit.
6. Kudu ada 2 ruas jari bahan jahe.
7. Kudu ada 1 ruas bahan kencur.
8. Siapkan 3 sdm bahan ketumbar.
9. Pastikan ada bahan Bumbu Geprek.
10. Kudu ada 4 ruas bahan Lengkuas, geprek.
11. Siapkan 3 batang bahan sereh, geprek.
12. Pastikan ada 7 lembar bahan daun jeruk.
13. Siapkan 2 batang bahan Daun Pre.
14. Persiapkan 2 sdm bahan garam.
15. Siapkan 2 sdt bahan gula.
16. Kudu ada 1/4 sdt bahan merica bubuk.
17. Persiapkan secukupnya bahan Air.
18. Siapkan bahan Pelengkap.
19. Kudu ada bahan Kentang Goreng iris tipis.
20. Siapkan bahan Soun, rendam air hungga lemas, tiriskan.
21. Pastikan ada bahan Kubus, iris halus.
22. Pastikan ada bahan Seledri, iris halus.
23. Kudu ada bahan Telur rebus.
24. Siapkan bahan Bawang goreng.

Soto Ayam Resep Kenangan Tahap Pembuatannya

1. Rebus dada ayam hingga mendidih, tiriskan dan buang airnya.
2. Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Geprek hingga harum, tambahkan air secukupnya. Masukkan Gula, garam, merica, icip rasa..
3. Masukkan Dada Ayam, dan masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke Ayam. (Kalau suka ceker, bisa dimasukkan untuk tambahan kaldu)..
4. Angkat ayam, tiriskan. Lalu goreng sebentar. Iris tipis tipis, sisihkan.
5. Masak kuah dengan api kecil sampai berminyak, dan bumbu meresap, lalu masukkan irisan daun pre. Matikan api.
6. Dalam mangkok, susun Soun + Kentang Goreng, irisan kubis, potongan ayam, siram dengan kuah taburi bawang goreng dan seledri, serta irisan telur..
7. Bahan sambal : rebus cabe rawit, bawang putih dan kemiri. Uleg halus lalu tambahkan 3 sdm kuah soto. Aduk rata..
8. Sajikan soto dilengkapi dengan lontong dan kerupuk udang.