Chicken Tonic Soup.
Anda Bisa Mbikin Chicken Tonic Soup memakai 9 bahan-bahan dan 5 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Chicken Tonic Soup
- Pastikan ada 1 ekor bahan ayam kampung, bersihkan.
- Siapkan 8 gram bahan Dang Shen (Radix Codonopsis).
- Pastikan ada 12 gram bahan Huai San (Chinese Yam).
- Persiapkan 12 gram bahan Gou Qi Zi (Goji Berry).
- Siapkan 5 gram bahan Dang Gui (Angelica Sinensis / Ginseng Putri).
- Kudu ada 9 gram bahan Hong Zao (Red chinese dates / Kurma Tiongkok).
- Persiapkan 6 gram bahan Bei Qi (Huang Qi / Astragalus Radix root).
- Pastikan ada 1.200 ml bahan air.
- Persiapkan secukupnya bahan Garam.
Chicken Tonic Soup Tahap Pembuatannya
- Ayam boleh dibiarkan utuh atau dipotong menjadi 8 bagian. Sisihkan..
- Siapkan panci pengukus, isi air sebatas yang diperlukan dan panaskan hingga mendidih..
- Dalam panci lain (pastikan panci bisa muat ke dalam panci pengukus), tuang air dan panaskan hingga mendidih. Masukkan ayam dan semua herbal serta garam. Aduk rata. Tutup panci..
- Masukkan panci berisi ayam dan herbal ke dalam panci pengukus. Tutup panci pengukus dengan rapat. Nyalakan api dan biarkan ayam matang dengan cara tim / kukus. Api sedang. Proses tim sekitar 1 jam..
- Hidangkan semangkuk 'Chicken Tonic Soup' panas dengan nasi hangat. Boleh disantap dengan campuran kecap asin cabai rawit sebagai cocolan..