100. Tongseng Kerbau.
Anda Bisa Masak 100. Tongseng Kerbau Menggunakan 18 bahan-bahan dan 7 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan 100. Tongseng Kerbau
- Persiapkan 1 kg bahan daging kerbau.
- Persiapkan 2 lt bahan santan.
- Kudu ada 3 lembar bahan daun salam.
- Siapkan 1 ruas bahan lengkuas.
- Persiapkan 1 batang bahan kayu manis.
- Kudu ada 3 batang bahan sereh memarkan.
- Siapkan 3 bh bahan tomat potong².
- Pastikan ada 1/4 bagian bahan kubis rajang kasar.
- Kudu ada 15 bh bahan rawit utuh.
- Siapkan Secukupnya bahan garam, gula pasir dan minyak goreng.
- Siapkan bahan Bumbu dihaluskan:.
- Siapkan 12 bh bahan bawang merah.
- Pastikan ada 6 bh bahan bawang putih.
- Persiapkan 6 bh bahan kemiri.
- Persiapkan 6 bahan cabe merah.
- Kudu ada 3 sdt bahan ketumbar.
- Persiapkan 2 sdt bahan merica.
- Kudu ada 1 ruas bahan kunyit.
100. Tongseng Kerbau Tahapan Bikinnya
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging. Potong kotak-kotak. Siapkan pula sayurannya. Potong memanjang tomat, rajang kasar kubis. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, sereh, kayu manis, daun salam. Aduk rata.
- Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna..
- Setelah daging berubah warna, masukkan santan lalu aduk rata. Tambahkan gula pasir, kecap manis dan garam, masak hingga daging empuk dan air mengental. Jangan lupa cek rasa ya mom.
- Setelah daging empuk, tambahkan cabe rawit utuh. Masak hingga cabe setengah matang..
- Terakhir masukkan irisan tomat dan kubis. Masak hingga tomat dan kubis layu. Angkat dari kompor, sajikan dengan taburan bawang goreng 😜😜😜.
- Tongseng kerbau siap disajikan dengan nasi hangat 😄😄😄...