Gulai Daun Singkong.
Kaka bisa Mbikin Gulai Daun Singkong Menggunakan 22 bahan-bahan dan 6 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Gulai Daun Singkong
- Kudu ada 200 gram bahan daun singkong yang direbus hingga lunak.
- Siapkan 1 sdm bahan teri nasi.
- Pastikan ada bahan Bumbu halus:.
- Kudu ada 2 buah bahan cabai merah besar.
- Siapkan 4 siung bahan bawang merah.
- Siapkan 2 siung bahan bawang putih.
- Pastikan ada 1/2 sdm bahan ketumbar.
- Kudu ada 5 butir bahan kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas jari bahan kunyit.
- Persiapkan 1 ruas jari bahan jahe.
- Kudu ada 1 batang bahan serai, ambil bagian putihnya.
- Pastikan ada 2 sdm bahan minyak untuk menumis.
- Persiapkan bahan Bumbu lainnya:.
- Persiapkan 3 lembar bahan daun salam.
- Kudu ada 2 lembar bahan daun jeruk.
- Siapkan 2 ruas jari bahan lengkuas, memarkan.
- Persiapkan 2 sdt bahan gula pasir.
- Kudu ada 1 sdt bahan garam.
- Pastikan ada 1/2 sdt bahan kaldu bubuk.
- Kudu ada 1/4 sdt bahan merica.
- Persiapkan 80 ml bahan santan kental instan.
- Pastikan ada 200-700 ml bahan air.
Gulai Daun Singkong Tahapan Bikinnya
- Rebus daun singkong dengan 1 sdm garam hingga lunak. Rasakan di tangan, jika ditekan lunak tandanya sudah pas. Setelah itu, buang airnya, siram dengan air untuk menghilangkan asin. Peras lalu iris tipis..
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan..
- Masukkan daun singkong, aduk merata..
- Tambahkan air, dilanjutkan dengan teri nasi. Aduk kembali..
- Tambahkan santan dan bumbu lainnya..
- Koreksi rasa. Setelah kuah agak menyusut, gulai daun singkong siap disajikan..