Recipe: Delicious Soto Banjar

Soto Banjar.

Kaka bisa mBuat Soto Banjar memakai 28 bahan-bahan dan 6 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.

Bahan-bahan Soto Banjar

1. Persiapkan bahan Resep dalam porsi besar air dalam panci besar.
2. Pastikan ada 2 ekor bahan Ayam kampung.
3. Persiapkan bahan Bumbu halus:.
4. Kudu ada 1/2 kg bahan Bawang merah.
5. Persiapkan 1/2 kg bahan Bawang putih.
6. Persiapkan bahan Lada butir 1 ons.
7. Persiapkan bahan Pala 1 buah uk besar.
8. Siapkan bahan Kentang kering yg sdh ditumbuk halus.
9. Pastikan ada bahan Bumbu bahan cemplung.
10. Pastikan ada 8 buah bahan Cengkeh.
11. Pastikan ada 10 buah bahan Kapulaga.
12. Persiapkan 3 buah bahan Kembang lawang.
13. Persiapkan bahan Kayu manis 4 batang uk kecil.
14. Kudu ada bahan Daun bawang sckpnya diiris tipis.
15. Pastikan ada bahan Susu cair.
16. Persiapkan 12 gram bahan Blue band.
17. Pastikan ada bahan Garam.
18. Pastikan ada bahan Kaldu ayam bubuk.
19. Pastikan ada bahan Bahan pelengkap.
20. Pastikan ada bahan Perkedel.
21. Siapkan bahan Soun.
22. Persiapkan bahan Bawang goreng.
23. Siapkan bahan Ayam kampung suwir.
24. Persiapkan bahan Telor rebus.
25. Siapkan bahan Kecap asin.
26. Kudu ada bahan Jeruk nipis.
27. Persiapkan bahan Sambel.
28. Pastikan ada bahan Ketupat.

Soto Banjar Tahapan Bikinnya

1. Haluskan bawang merah,bawang putih,lada,pala sampai benar benar halus.
2. Rebus ayam kampung,buang rebusan pertama lalu rebus kembali sampai empuk angkat dan ambil kaldunya dan siapkan panci untuk masak kuah soto.
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan mengeluarkan minyak lalu tuang dalam air kuah soto dan masuka bumbu cemplung aduk sampai harum.
4. Tuang susu putih,blue band,garam,kaldu ayam dan kripik kentang yg dihaluskn dan test rasa,terakhir daun bawang.
5. Siapkan ketupat beserta pelengkap lainnya.
6. Tuang kuah diatasnya.