Sayur Lodeh Mbayung seger.
Kaka bisa Masak Sayur Lodeh Mbayung seger memakai 8 bahan-bahan dan 4 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Sayur Lodeh Mbayung seger
- Kudu ada 1 ikat bahan sayur Lembayung, dipetik daunnya.
- Pastikan ada 4 bahan bawang putih, 6 bawang merah diiris iris.
- Siapkan bahan rese (udang kecil) dan petai.
- Persiapkan bahan garam.
- Pastikan ada bahan gula jawa.
- Siapkan bahan salam, laos.
- Kudu ada 1 pack bahan santan kara.
- Pastikan ada bahan cabe merah dan hijau iris serong.
Sayur Lodeh Mbayung seger Tahapan Bikinnya
- Tumis semua bumbu, tambahkan air sesuai selera, masukkan daun lembayung.
- Setelah mendidih masukkan santan, aduk jangan sampai pecah, dipanaskan hingga daun empuk. setelah matang sajikan..
- Kalau cara ibu saya, daun lembayung direbus dahulu sampai empuk, kalau mau cepat empuk dan warnanya tetap hijau diberi setengah sendok teh soda kue, lalu setelah itu diambil rebusan daun nya, air rebusan dibuang dan daun diperas, cuci dan rendam dalam air dingin. kira - kira 10 menit kemudian diiris iris biar tidak telalu besar daunnya..
- Setelah proses diatas, baru menumis bumbu dan seterusnya.