Ikan Kerapu Steam Saos Hongkong. Resep 'ikan kerapu steam hongkong' paling teruji. Daging kerapu yang lembut, berpadu dengan saus yang gurih, memberikan sensasi rasa yang membuat ketagihan. Kunci agar ikan tidak berbau amis, masukkan tempah rempah ke dalam rongga ikan saat dikukus.

Mudah, enak dan cocok untuk dinikmati saat sedang kurang sehat. Ikan kukus merupakan sajian kemestian dalam mana-mana menu masakan Cina. Rasanya hidangan Cina tidak akan lengkap tanpa ikan kukus. Anda Bisa Olah Ikan Kerapu Steam Saos Hongkong memakai 14 bahan-bahan dan 4 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.

Bahan-bahan Ikan Kerapu Steam Saos Hongkong

Persiapkan 1 ekor bahan ikan kerapu uk sedang.
Persiapkan 5 cm bahan jahe iris memanjang.
Persiapkan 5 buah bahan bawang putih.
Kudu ada 1 buah bahan cabe merah isi serong dan sy buang biji.
Persiapkan secukupnya bahan Kecap asin.
Kudu ada secukupnya bahan Minyak wijen.
Kudu ada secukupnya bahan Saus tiram.
Kudu ada 1 sdt bahan garam.
Siapkan 1/2 sdt bahan lada bubuk.
Kudu ada 1 sdt bahan gula pasir.
Kudu ada 1 sdm bahan kecap manis.
Siapkan 200 ml bahan air matang.
Kudu ada 1 sdt bahan tp maizena (sy skip).
Siapkan 5 tangkai bahan daun bawang iris panjang.

Ikan kukus ala Cina adalah ikan kukus yang paling mudah disediakan dan yang penting berkhasiat dan sedap. Kalo lg bingung (atau males) mau masak ap, pasti akhirnya masak ini, saking gampang dan bahannya dikit banget. Karena kukusan aku kecil, jadi ikanny msti dibagi dua 😅 noeryationggowarsito. Resep Ikan kerapu steam hongkong favorit.

Ikan Kerapu Steam Saos Hongkong Langkah Pembuatannya

Sambil menunggu kukusan panas lumuri ikan dengan 1 sdm kecap asin (termasuk bagian dalam ikan), oles sedikit dengan minyak wijen ditiap sisi ikan, kemudian balur dengan bawang putih cincamg, lalu taburi irisam jahe.
Letakan ikan di panci kukusan di piring tahan panas, kukus dengan api sedang +/- 30.menit.
Buat saos hongkong : Tumis sisa bawang putih dengan 1 sdm minyak wijen, aduk sampai kecoklatan. Masukan cabe merah, saos tiram, garam, guka, merica daj kecap manis, aduk rata, masukan air matang, aduk hingga mendidih.
Angkat ikan, masukan pd piring tata dan taburi dengan irisan daun bawang lalu siram dengan kuah d atas, siap di hidangkan.

Selanjutnya, beri setengah resep jahe dan potongan bawang di bawah ikan dan di lipatan lipatan ikan plus tambahan daun ketumbar diatas ikan. Angkat ikan dan tata di piring saji. Jangan ada kuahnya ya (hanya ikannya). Tuang tumisan saos td k atas ikan panas². Taburi dg sisa jahe, daun bawang dan daun.