Sagu Keju Lumer. Cara buat Sagu Keju Ny Liem Enak dan Renyah. Untuk kali ini spesial resep akan mengulas salah satu resep yang banyak di minati dan di cari, masih tentang kue kering untuk hari raya lebaran idul fitri. Tapi tidak apa-apa ya, siapa tau ada yang ingin bikin kue sagu keju buat lebaran nanti.

Dengan Tapioca lumer dimulut , TANPA Telur. Lihat juga resep Sagu keju lumer enak lainnya! Language: English Location: United States Restricted Mode: Off. Kaka bisa mBuat Sagu Keju Lumer Menggunakan 8 bahan-bahan dan 5 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Sagu Keju Lumer

Persiapkan 200 gr bahan tepung sagu (sangrai sampai ringan, dinginkan).
Siapkan 75 gr bahan keju cheddar (parut).
Pastikan ada 70 gr bahan gula halus.
Pastikan ada 70 gr bahan butter.
Persiapkan 30 gr bahan margarine.
Pastikan ada 1 btr bahan kuning telur.
Siapkan 30 ml bahan santan (aku pake santan instant).
Kudu ada Secukupnya bahan keju parut untuk topping.

Selain mudah dibuat, kue kering sagu keju juga punya rasa yang dominan unik berkat penggunaan tepung sagu. Rasa yang unik dan creamy tercipta karena penambahan keju di dalamnya. "Kue ini punya tekstur yang lumer (di mulut) dan rasanya 'ngeju' banget," ungkap Tintin Rayner, penulis buku resep Simple and Moist Cake kepada CNNIndonesia.com. Berdasarkan pengalaman, kue yang saya buat berakhir keras, tidak renyah dan tidak lumer di mulut sebagaimana kue sagu keju umumnya. Saya bahkan telah lupa apa yang terjadi dengan dua stoples besar sagu keju abal--abal yang saya buat tahun lalu.

Sagu Keju Lumer Step Cara Buatnya

Kocok butter, mentega dan gula halus sampai pucat (+-2 menit). Masukkan kuning telur, kocok asal rata. Masukkan santan, kocok asal rata. Matikan mikser..
Masukkan keju parut, aduk rata menggunakan spatula. Masukkan tepung sagu yg sudah diayak, aduk lagi sampai rata menggunakan spatula..
Masukkan adonan ke dalam pipping bag. Cetak adonan menggunakan spuit di atas loyang yg sudah dioles margarine tipis2 dan dialasi baking paper. Lakukan sampai adonan habis..
Panaskan oven sebelum memanggang. Panggang sampai berwarna kuning keemasan. Aku sekitar 20 menit. (Tergantung oven masing2).
Biarkan di suhu ruang lalu tata di dalam toples. Buatanku jadi 3 toples ukuran 250 gr..

Nah agar kali ini tidak salah jalan lagi maka saya kemudian membeli tepung sagu di toko bahan kue. Resep kue sagu keju ini sebenarnya dulu saya sudah pernah menyimpan resep sagu keju ini yang konon untuk membuatnya anti pegel-pegel. Belum sempat dicobain juga sih sebenernya juga, karena resepnya entah di taruh dimana ya.heheehe. Lagian juga saya udah cocok banget dengan Resep Sagu Keju Ny Liem yang biasa saya gunakan ini. Jadi biarpun harus pegel-pegel dulu bikinnya, dibela-belain deh.