Rahasia Membuat Meringue Cookies | Crispy, Tahan lama, Anti Gagal, Tanpa Spuit.
Anda Bisa Mbikin Rahasia Membuat Meringue Cookies | Crispy, Tahan lama, Anti Gagal, Tanpa Spuit memakai 4 bahan-bahan dan 7 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Rahasia Membuat Meringue Cookies | Crispy, Tahan lama, Anti Gagal, Tanpa Spuit
- Persiapkan 50 gr bahan Putih Telur.
- Kudu ada 100 gr bahan Gula Halus.
- Pastikan ada 1 sdt bahan Vanila.
- Siapkan Secukupnya bahan Pewarna Makanan [merah tua, biru tua, kuning, hijau].
Rahasia Membuat Meringue Cookies | Crispy, Tahan lama, Anti Gagal, Tanpa Spuit Tahapan Bikinnya
- Sebelum mulai perhatikan hal penting sbb: lihat foto dibawah ini.
- Campur putih telur&gula halus, kocok dgn hand whisk hingga merata. Cairkan gula dgn di tim [wadah bwh hrs lbh kecil], kocok hingga gula mencair.
- Kocok dgn handmixer kec. rendah slm 1 menit, meringue menjadi putih berbusa halus tetapi masih cair, masukkan vanila.
- Kocok dgn mixer kec. 1 tingkat di bwh max selama 8-10mnt hingga firm peaks [stlh medium peaks, ujung putih telur lebih kaku, jgn lebih dr 10mnt/overbeaten krn akan pecah & mencair].
- Pisahkan adonan meringue cookies, beri warna sesuai selera, masukkan dlm piping bag, gunting ujungnya spt foto dibwh ini.
- Letakkan pola dibwh silicon mat/kertas kue [foto no.1], rekatkan dgn sedikit meringue[foto no.2], bentuk meringue cookies, gunakan alat bantu yg berujung runcing u/ membentuk & merapihkan. Panggang oven 100drjt celcius, api atas bawah slm 75mnt.
- Setelah 75mnt, hias bunga besar dgn mata&mulut ll panggang kembali slm 25mnt lg. Meringue Cookies siap dihidangkan, cantik jg untuk hiasan cake 😃 untuk tahan lama simpan di wadah kedap udara bisa tahan selama 2-3minggu😍👍.