Bolu Gulung Motif aka Japanes Roll Cake (hanya 1 telur). Untuk video tutorialnya bisa lihat di channel saya ya YT : In's Kitchen Activity Japanese Roll cake alias Bolu gulung.. Edisi ngabisin stock bubuk matcha yang lama bobok di toples, resep sama aja kaya bolu taro yang pernah saya share, Resep basic dari cake kecebong. Resep Bolu Gulung Kukus Motif Polkadot Anti Gagal.
Alasi dasarnya dengan kertas roti dan olesi.
Sejarah Japanese Roll Cake Japanese Roll Cake adalah kreasi bolu gulung yang berasal dari negara sakura dengan memodifikasi bagian kulit luar dan dalam roll cake dengan motif-motif menarik dan ceria.
Salah satunya dibuat bolu gulung susu seperti ini.
Anda Bisa Mbikin Bolu Gulung Motif aka Japanes Roll Cake (hanya 1 telur) memakai 11 bahan-bahan dan 8 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Bolu Gulung Motif aka Japanes Roll Cake (hanya 1 telur)
- Siapkan 1 btr bahan telur.
- Siapkan 45 gr bahan gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt bahan emufliser.
- Siapkan 30 gr bahan terigu.
- Persiapkan 15 gr bahan maizena.
- Pastikan ada 1 sdm bahan susu bubuk.
- Persiapkan 1 sdt bahan vanili cair.
- Siapkan 2 sdm bahan margarin leleh.
- Siapkan bahan Pewarna merah.
- Pastikan ada bahan Pewarna hijau.
- Pastikan ada bahan Buttercream.
Saat ini Swiss Roll bukan hanya sekedar bolu gulung biasa, dengan kreatifitas yang luar biasa telah hadir varian bolu gulung dengan aneka motif atau pola pada permukaannya. Jika anda bertanya-tanya bagaimana caranya membuat aneka pattern yang tercetak di permukaan cake ini maka sebenarnya prosesnya sangat mudah. See more ideas about Cake recipes, Resep cake, Roll cake. Poles bagian bawah dan pinggiran loyang tipis saja dengan sedikit butter/margarin (hanya untuk melengketkan kertas roti saja)..
Bolu Gulung Motif aka Japanes Roll Cake (hanya 1 telur) Tahap Pembuatannya
- Kocok telur, gula dan emufliser hingga kental berjejak.
- Tambahkan campuran terigu, maizena dan susu, aduk rata.
- Tambahkan margarin cair dan vanili, aduk balik hingga rata.
- Ambil 1 sdm adonan tambahkan stetes pewarna merah, aduk rata. Masukkan dlm pipping bag. Ambil 1/2 sdm adonan tambah pewarna hijau, aduk rata, masukkan jg dlm pipping bag yg lain.
- Siapkan loyang yg sudah dialas kertas roti. Buat motif strawberry diatasnya. Lalu kukus selama 2-3 mnt.
- Kemudian masukkan adonan putih kedalam loyang menutupi motif strawberry, ratakan. Kukus selama 15 mnt / hingga matang..
- Keluarkan dr loyang, balik dan lepaskan perlahan kertas rotinya. Balik lagi, setelah agak dingin olesi permukaan polosnya dengan butter cream, gulung..
- Potong2. Sajikan.
Next holiday season, you should try doing something along these. Hi Anita, bolu gulung sebenarnya adalah cake yang tipis jadi seharusnya matangnya merata, kemungkinan panas oven tidak merata, dan coba dicek dengan termometer oven , temperatur ovennya apakah sesuai, karena jika terlalu panas kue bisa kering dan masak tidak merata. Kertas minyak hanya dibagian dasar saja. Delete Balikan bolu, dengan cara memegang tepian loyang dan make sure tin foilnya betul mengunci supaya bolu tidak jatoh krn lumayan lebar. Buka kertas roti-nya dan siap untuk dilapisi dengan sele ato butter cream.