Mocca naugat roll cake. Hi guys kali ini sy mo share resep cake yg lagi trend Buat dekorasinya sy buat yang sederhana aja. Gara-gara kemarin lihat salah satu temen kerja upload roll cake nougat, langsung terbayang-bayang. Terus keinget salah satu unggahan lama selebgram dunia baking yang follower IGnya ratusan ribu dan pasti difollow sama banyak homebaker Indonesia 😆, roll cake nougat juga. malah pake rasa mocca.
Unroll the cake and transfer onto a parchment paper.
Spread with a thin layer of Mocha frosting (recipe below) and re-roll the cake, frost the outside of the roll.
Mocha Peanut Nougat Cake Recipe/ Resep Mocha Nougat Cake/ 摩卡花生蛋糕~ LUKSUNSHINE Watch how to make this delicious cake!
Kaka bisa mBuat Mocca naugat roll cake memakai 16 bahan-bahan dan 14 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Mocca naugat roll cake
- Siapkan bahan Bahan A.
- Kudu ada 5 butir bahan telur.
- Pastikan ada 1/2 sdm bahan sp.
- Siapkan 1 sdm bahan air.
- Pastikan ada 85 gr bahan gula halus.
- Pastikan ada 70 gr bahan tepung kunci.
- Pastikan ada 15 gr bahan maizena.
- Siapkan 10 gr bahan susu bubuk.
- Persiapkan bahan Bahan B.
- Pastikan ada 100 gr bahan butter leleh.
- Kudu ada 1/2 sdt bahan pasta moka.
- Kudu ada bahan Bahan olesan.
- Pastikan ada Secukupnya bahan buttercream +pasta moka.
- Persiapkan bahan Bahan toping.
- Persiapkan 100 gr bahan kacang morin.
- Kudu ada 100 gr bahan gula pasir.
For the printable recipe and behind the story, please visit http. Haiii mommies.hari ini saya bikin mocha nougat roll cake, memang step-stepnya byk tapi bisa dicicil kog moms bikinnya, bikin dulu kacang nougat dan buttercream, besoknya baru bikin cakenya. Berbicara mocca nougat cake atau mocca spongecake, saat ini ada banyak sekali variasi bentuk yang ditawarkan di pasaran. Mulai dari mocca nougat roll cake, roti bakar nougat, cup cake nougat dan masih banyak yang lainnya.
Mocca naugat roll cake Tahap Pembuatannya
- Persiapan bahan.
- Panaskan oven suhu 220 decel api atas bawah dan siapkan 2 loyang uk 20*20 alasi kertas roti oles margarine.
- Campur semua bahan A lalu mixer dengan kecepatan tinggi dr awal selama 8 menit sampai mengembang putih kentang dan berjejak.
- Masukkan butter aduk balik pelan pelan ya agar adonan gak turun.
- Masukkan pasta moka aduk balik pelan.
- Tuang dalam loyang yaa..ratakan dan hentakkan 3 kali agr gelembung udara hilang.
- Masukan dalam oven panggang selama 15 menit dengan pembagian 10 menit api bawahdan 5 menit api atas bawah.
- Balik loyang ke atas meja yg sudah dialas kertas roti yaa lalu lepas kertas rotinya dan tunggu dingin (karena mau dioles buttercream).
- Jika sudah dingin oles buttercream dan gulung.
- Masukkan kulkas yaaa biar set dengan tetap di gulung dengan kertas.
- Sambil menunggu set mari membuat nougatnya dengan cara: sangrai kacang lalu sisihkan kemudian cairkan gula pasir (jangan sampe gosong) lalu masukkan kacang morning sangrai campur rata.
- Sebarkan nougat diatas loyang biarkan dingin lalu tumbuk.
- Keluarkan bolu mocca lalu oles dengan buttercream moca secara rata dan lumuri dengan nougat tumbuk hias sesuatu selera.
- Holaaaa selamat menikmati..selamat mencoba semoga berhasil.
Jadi neh kalau mendung begini sukanya berharap, cerah sedikit donk, biar bisa enak foto-foto, tapi apa daya kan. tapi tidak masalah ah. paling tidak masih kelihatan wujudnya he he he. Lihat juga resep Mocca Nougat Roll Cake enak lainnya! Ini roll cake yang penggemarnya lumayan banyak. Rasanya unik sih menurut saya, cake rasa mocca dibaluti topping nougat alias enting kacang yang dihancurin. Saya pake resepnya ce Chennie Zhang yah untuk mocca cakenya soalnya menurut saya ini adonan yang paling.