Roll cake chocolate. Check Our Step-By-Step Guide To Bake Up A Sweet Treat For Your Loved Ones. Chocolate Swiss Roll Cake From Joanne Ozug of Fifteen Spatulas. A nod to the classic childhood favorite, this chocolate cake roll combines light chocolate sponge cake with sweet vanilla whipped cream and chocolate ganache.

Chocolate cake is always good, but particularly in this chocolate mousse-filled cake roll. Filled with smooth mousse made with HERSHEY'S Chocolate Chips, this moist Swiss roll inspired cake makes a great holiday treat. You can stir nuts or bits of candy cane into the mousse filling for a festive twist. Kaka bisa Masak Roll cake chocolate Menggunakan 17 bahan-bahan dan 12 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Roll cake chocolate

Kudu ada bahan 🌺Bahan kue:.
Pastikan ada 180 gram bahan telor.
Kudu ada 95 gram bahan gula.
Pastikan ada 30 gram bahan tep protein rendah.
Persiapkan 30 gram bahan cocoa powder.
Pastikan ada 30 gram bahan susu putih.
Siapkan bahan 🌺Bahan sirup gula:.
Pastikan ada 30 ml bahan air.
Pastikan ada 10 gram bahan gula.
Persiapkan bahan 🌺Bahan krim:.
Pastikan ada 200 gram bahan fresh cream.
Pastikan ada 5 gram bahan gula.
Persiapkan bahan 🌺 Bahan garnish krim : (saya gak buat):.
Pastikan ada 60 gram bahan Dark coklat.
Siapkan 60 gram bahan milk coklat.
Siapkan 36 gram bahan unsalted butter.
Persiapkan 10 gram bahan fresh cream.

This is a chocolate roll that you will get many raves about. Keep this recipe handy because I am afraid you will be asked for it. This is a great cake for having guests over for dinner. You must follow step by step, no shortcuts for success.

Roll cake chocolate Tahap Pembuatannya

Siapkan loyang 30x30 cm. Alasi dengan baking paper seluruh sisinya.
Membuat kuenya: di atas panci yang berisi air hangat diatas kompor, taruh bowl yang akan kita pakai untuk mengaduk telor dan gula menggunakan whisk..
Setelah gula larut dan tercampur rata, angkat dari atas panci, lalu mixer dgn high speed sekitar 4-5 menit sampai soft peak..
Setelah itu masukkan campuran tepung dan cocoa yg telah diayak sebelumnya. Aduk cepat dgn spatula sampai tidak terlihat adonan tepung lagi.
Lalu masukkan susu sedikit sedikit, aduk rata..
Tuang ke atas loyang cetakan. Ratakan permukaannya. Panggang di suhu 200 derajat selama 9-12 menit..
Membuat sirup gula: masak air dan gula sampai larut. Angkat dan sisihkan.
Membuat filling krim: siapkan 2 size bowl yg berbeda. Bowl yg besar diisi es batu. Lalu letakkan bowl yg lebih kecil diatasnya, masukkan fresh cream dan gula, aduk dengan whisk sampai terbentuk krim..
Kue yang sudah matang akan kita isi krim. Siapkan baking paper seukuran td buat di loyang atau serbet bersih..
Balikkan kue ke atas baking paper yg baru/serbet. Lalu lepaskan baking paper yg digunakan saat memanggang. Setelah itu balikkan kue lagi (hati2 ya)..
Olesi permukaannya dgn sirup gula, lalu dengan krim. Setelah itu gulung dan Diamkan di chiller selama 10menitan..
Membuat garnish: campur semua bahan, dan lelehkan dengan cara tdk langsung di atas kompor. Pakai bowl diatas panci. Klo udh jd garnish ini bisa utk mnghias permukaan roll cake. Yummy.

Swiss roll or roll cake or cake roll or sponge roll or whatever you want to call it can seem tricky but once you learn the tricks and master it, you realise it's actually not that hard. I finally cane up with my own Swiss roll recipe this year. This chocolate roll cake was my first final happy result. To make a cake roll, you need a pliable, thin cake that won't break easily or crack: the sponge cake. These cakes have very little added fat, which makes them easy to work with.