Tiger Roll Cake. Remove the tiger skin from the oven immediately when the desired color is achieved. Use high speed to whisk eggs, sugar, vanilla extract and SP till pale and fluffy. Lower speed, add in flour ingredients and ice water follow by chocolate paste, mix well.

Try these cake roll recipes in flavors like pumpkin, cherry, lemon, chocolate and more. Tiger roll cake atau bolu gulung macan sempat tren sebagai dessert manis. Coba buat sendiri dan uji kemampuan baking Anda saat membuat kulit macannya. Anda Bisa Olah Tiger Roll Cake memakai 10 bahan-bahan dan 13 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Tiger Roll Cake

Persiapkan 6 butir bahan telur.
Pastikan ada 90 gram bahan gula pasir.
Pastikan ada 1 sdt bahan emulsifier (sy:SP 28).
Siapkan 70 gram bahan tepung terigu,ayak (sy:Kunci Biru).
Persiapkan 10 gram bahan tepung maizena,ayak (sy:Maizenaku).
Pastikan ada 10 gram bahan susu bubuk,ayak (sy:Dancow Full Cream).
Kudu ada 1/2 sdt bahan vanila esens (sy:Red Bell).
Siapkan 125 gram bahan margarin/butter (sy:Royal Palmia).
Persiapkan 1 sdm bahan pasta dark cokelat (sy:Red Bell).
Pastikan ada Secukupnya bahan selai bluberry untuk olesan.

Rasa moka klasik yang lembut, pastinya juga. Made using a soft sponge cake with an extremely creamy centre, the Tiger Skin Swiss Roll is a delicious dessert. Begin by combining all the wet ingredienst plus the instant coffee, so add the instant coffee to the warm milk then add melted butter,and vanilla and set that aside. This is one of the various cakes that I made.

Tiger Roll Cake Tahap Pembuatannya

Lelehkan dahulu margarin/butter, biarkan dingin suhu ruangan lalu sisihkan dulu..
Panaskan Oven dengan suhu 180°C, siapkan loyang ukuran 26x26 cm. Oles dengan sedikit margarin/carlo lalu beri baking paper/kertas roti sebagai alasnya, sisihkan..
Mixer telur+gula pasir+SP+vanila esens dengan speed tinggi selama kurang lebih 7-8 menit sampai adonan mengembang putih..
Setelah mengembang, turunkan ke speed rendah lalu masukan terigu+maizena+susu bubuk yg sudah diayak lalu mixer lagi sampai rata. Matikan mixer..
Ambil sedikit adonan, campurkan dg butter/margarin leleh tadi. Aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan ke dalam wadah yg berisi adonan utama, aduk lagi dengan spatula sampai benar2 tercampur rata dan tidak ada lagi butter kelihatan/tersisa..
Ambil adonan kira2 1/3 bagian, beri pasta dark cokelat. Aduk sampai rata, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga, sisihkan sebentar..
Ambil loyang yg sudah beralas baking paper. Tuang sdikit adonan putih di atas loyang, ratakan. Lalu semprot adonan cokelat dg corak zig-zag kecil2. Lalu timpa lagi dengan adonan putih menutupi adonan cokelat zig zag td, ratakan. Semprot lagi dg adonan cokelat zig-zag, sisakan sdikit utk corak bagian atas. Trakhir beri adonan putih, habiskan menutupi permukaan loyang, ratakan. Trakhir buat corak marmer ato apa sajasesuai selera dg sisa adonan cokelat..
Panggang loyang adonan dalam oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit. Sesuaikan oven masing2 ya moms 😊 (saya pakai oven tangkring 😁 di rak tengah/kedua).
Lakukan tes tusuk, bila tak ada yg lengket maka kue sudah matang. Keluarkan dari oven, biarkan suhu ruang sebentar. Balik kue di atas baking paper/kertas roti yang lebih lebar. Lalu oles dengan selai bluberry tipis2 saja. Gulung kue perlahan2 tapi pasti sampai kue tergulung rapi. Bungkus roll dg kertas penggulung. Simpan sebentar dalam kulkas selama kira2 10 menit..
Bila ingin menggunakan buttercream, kue yg baru dikeluarkan dari oven langsung digulung tanpa dioleh apa2,bungkus dg kertas roti penggulung, simpan sebentar di kulkas sampai set bentuknya. Setelah itu keluarkan, buka gulungan lalu oles dg butter cream, lalu digulung kembali dan disimpan lagi dalam kulkas sebentar agar benar2 set 😊.
Setelah roll set, keluarkan dari kulkas, buka bungkusnya lalu bisa dipotong2 sesuai selera..
Slamat mencoba moms, smoga berhasil yaaa 💪😊🙏.
Untuk foto step by step menyusul ya moms, kmaren waktu bikin lupa difoto 🙈🙏 mohon dimaafkan hehehehe...

Roll the cake from the shorter end along the longer side to form a Swiss roll. This cake has three parts: the inner swiss roll, the filling and the tiger skin cake that wraps around it. If you look closely you can see my tiger skin doesn't fully join at the bottom: this was because I was being far too cautious in spreading it in the cake pan, and it was too short in the end. They look so impressive and are so easy to put together. This cake roll is a light version to the typical cake roll.