Kue Cucur Pandan. Kue cucur pandan ini bisa anda sajikan di tengah-tengah keluarga sebagai hidangan yang berbeda dari biasanya. Karena kue ini jarang dijual, maka untuk mendapatkannya anda harus membuatnya sendiri di rumah. Cara membuat kue cucur pandan sama mudahnya dengan kue cucur pada umumnya.
Cara Membuat Kue Cucur Pandan: Masak gula dan air hingga mendidih, saring, dan biarkan dingin.
Campur tepung terigu, tepung beras, dan garam.
Tuangkan air gula dan sari pandan sambil diaduk terus hingga rata.
Kamu Bisa mBuat Kue Cucur Pandan memakai 7 bahan-bahan dan 4 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Kue Cucur Pandan
- Siapkan 135 Gram bahan Tepung Beras.
- Persiapkan 115 Gram bahan Tepung Terigu.
- Persiapkan 140 Gram bahan Gula Pasir.
- Siapkan 300 ml bahan Air.
- Siapkan 1/4 Sdt bahan Vanili.
- Pastikan ada Sejumput bahan Garam.
- Pastikan ada 2 Tetes bahan Pasta Pandan.
Saring adonan agar tak ada yang menggumpal. Nongki.net - Kue cucur pandan dan gula merah merupakan salah satu makanan tradisional khas Indonesia. Tenyata kue yang memiliki rasa masih legit ini juga terkenal di beberapa negara Asia Tenggara dengan nama yang berbeda. Di Malaysia panganan ini dinamakan kuih cucur atau pinjaram dalam bahasa Melayu.
Kue Cucur Pandan Tahapan Bikinnya
- Rebus air beserta gula pasir sampai mendidih lalu sisihkan biarkan sampai hangat. Campur tepung beras dan tepung terigu..
- Tambahkan garam serta tambahkan juga vanili bubuk.
- Masukan air gula yang sudah hangat ke tepung yang sudah dicampur tadi. Aduk sampai semua tercampur dan tidak ada yang bergerindil serta terlihat buihnya. Masukan pasta pandan lalu aduk kembali sampai semua tercampur setelah itu tutup adonan dengan kain / serbet bersih lalu diamkan adonan minimal 2 jam (bisa juga didiamkan semalaman untuk hasil yang lebih bagus).
- Siapkan wajan cekung beri 3 - 4 sdm minyak goreng (jangan terlalu banyak) biarkan sampai panas (sambil menunggu minyak panas aduk terus adonan). Ambil adonan lalu tuangkan agak tinggi ke minyak panas. Biarkan hingga terlihat bersarang lalu siram dengan minyak pelan-pelan tidak perlu dibalik. Angkat jika sudah matang. Lakukan sampai adonan habis. Kue cucur siap dihidangkan..
Sedangkan di Thailand kue berwarna hijau atau merah ini diberi nama Khanom Fak Bua atau. Aku suka kue cucur pandan,karena bahan dan cara mengerjakannya tidak rumit. Resep Kue Cucur Gula Merah & Pandan - Apakah kamu termasuk penggemar jajanan pasar? Kue cucur merupakan jajanan tradisional yang cukup terkenal. Bunda bisa mencoba resep kue cucur tradisional ini cara membuatnya menggunakan bahan utama tepung beras.