Wajik ketan pandan. Lihat juga resep Wajik ketan rasa pandan enak lainnya! Seiring dengan perkembangan jaman, ada beberapa macam variasi resep kue tradisional ini, seperti resep wajik nangka, wajik hijau yang berasal dari ekstrakan daun pandan, resep wajik ketan hitam dan yang lainnya. Tetapi kali ini kita akan mencoba cara membuat wajik ketan dengan gula merah.
The cake gets its name from this particular shape, so be sure to cut them into diamonds instead of squares or rectangles.
Ceritanya dirumah banyak banget ketan putih dari mama yang belum sempet tersentuh 😪.
Ehhh kebetulan mau main kerumah mama mertua dan beliau suka banget wajik.
Kaka bisa Mbikin Wajik ketan pandan Menggunakan 6 bahan-bahan dan 4 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Wajik ketan pandan
- Siapkan 900 gram bahan beras ketan (4 gelas takaran beras).
- Kudu ada 50 ml bahan air (4 lembar daun pandan + 50 ml air blender).
- Siapkan 500 gram bahan gula pasir.
- Persiapkan 1 sdt bahan garam.
- Pastikan ada 150 ml bahan air panas.
- Pastikan ada secukupnya bahan Vanili.
Lihat juga resep Wajik Ketan Pandan enak lainnya! Resep Wajik Ketan Pandan Yang Enak dan Legit Serta Cara Membuat Wajik Hijau Gula Merah. Pemberian kue wajik ketan dari mempelai lelaki kepada wanitanya dipercaya dapat membuat hubungan mereka berdua menjadi lebih langgeng dan lengket layaknya "Wajik". Meskipun sekarang sangat jarang sekali dijumpai kue wajik ketan yang dijual oleh pedagang, namun jika ingin mencicipinya Anda bisa membuat sendiri di rumah.
Wajik ketan pandan Langkah Pembuatannya
- Rendam beras ketan 2-3 jam lalu cuci bersih tiriskan, kemudian kukus selama kurleb 40 menit, dalam setiap 15 menit, sekali perciki ketan dengan air panas, di menit ke 30 siram dengan sisa air panas, aduk2 rata dan lanjuykan mengukus setelah matang matikan kompor..
- Blender daun pandan dengan 50 ml air terus saring air pandan menggunakan saringan.
- Masak air pandan dengan api sedang, lalu tambahkan gula, vanili, aduk2.
- Masukan ketan aduk sampai kalis.. Lalu cetak dan siap di sajikan.
Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Wajik Ketan Hitam (Indonesian Sticky Rice Cake) Making the wajik. Once the rice is out of the steamer, it is time to make the pandan flavored coconut syrup.