Otak-Otak Pisang Keju. Unique old school Malay otah / otak-otak. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Resep Otak Otak dan cara membuatnya.
Kudapan lezat, sehat, dan mudah dibuat!
Ikan tenggiri bukanlah ikan favorit di keluarga saya.
Bukan karena rasanya, tapi lebih ke teksturnya yang agak kering.
Kamu Bisa Masak Otak-Otak Pisang Keju memakai 9 bahan-bahan dan 4 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Otak-Otak Pisang Keju
- Persiapkan 2 buah bahan pisang uter (raja bandung).
- Kudu ada 2 sdm bahan gula tepung.
- Pastikan ada 3 sdm bahan tepung terigu segitiga.
- Pastikan ada 1/8 sdt bahan garam.
- Kudu ada 1 1/2 sdm bahan tepung sagu.
- Siapkan 1 sdm bahan santan instan.
- Kudu ada Secukupnya bahan vanili.
- Pastikan ada 35 gr bahan keju parut.
- Siapkan 1 lmbr bahan daun pandan.
Untuk cara membuat silahkan tonton videonya. jangan lupa SUBSCRIBE dan tanda lonceng agar tidak ketinggalan video resep selanjutnya. Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan? Mending yang pasti sehat dan enak deh, dengan membuat sendiri pakai resep ini. Daun pisang atau plastik tahan panas - secukupnya.
Otak-Otak Pisang Keju Tahap Pembuatannya
- Siapkan bahan yang dibutuhkan. Hancurkan pisang dengan garpu (tidak perlu sampai halus sekali). Bersihkan daun pisang dengan lap bersih..
- Masukkan gula tepung, tepung terigu, tepung sagu, garam dan vanili ke dalam wadah yg berisi pisang. Aduk rata lalu masukkan keju serta santan instan dan aduk kembali..
- Siapkan potongan daun pisang, beri potongan daun pandan, tuang adonan pisang diatas daun pandan, taburi atasnya dengan keju. Lalu gulung daun pisang dan steples ujung-ujungnya..
- Panaskan teflon, tata otak otak pisang, balik bila salah satu sisinya sudah kecoklatan, panggang hingga matang. Angkat dan sajikan..
Tidak hanya dari semasa janin tapi saat masa pertumbuhan pisang juga dibutuhkan. Pisang menyehatkan otak karena mengandung asam folat yang bisa meningkatkan konsentrasi otak. Otak-otak ikan, siapa sih yang tidak mengenalnya? Apalagi bagi yang tinggal di Jakarta dan daerah-daerah penghasil ikan seperti Makasar atau tanah kelahiran saya, Tanjung Pinang-Riau. Walaupun masing-masing daerah ini menggunakan bumbu yang berbeda.