Chiffon Pandan (Tepung Beras). Lihat juga resep Chiffon pandan tepung beras simple dan lembut Source : cici Shirley W enak lainnya! Resep Chiffon pandan tepung beras favorit. Punya tepung beras sbnrnya bwt bikin rempeyek kacang ijo untk hri lebaran,tp gk jd d bkin krn gk smpet jd bngung mau d bkin apa soalnya bnyk planing,akhirnya terinspirasi resep'y diana gale.dg sdkt modifikasi sesuai dg selera saya.sbnrnya saya kurang.
Tantangan banget bikin bolu yang satu ini, belinya loyang si udah lama cuma masih maju mundur buat besarin nyali hehe. alhamdulillah perdana bikin berhasil meski belum sempurna.
Tadinya udah degdegan dan beranggapan ini gagal.
Awalnya sy ingin cari bolu/cake tanpa pengembang, ketemu lah sama resep nya klo ga slh de' pawon siapa y sy lupa maaf di cookpad ini.
Kamu Bisa Olah Chiffon Pandan (Tepung Beras) memakai 12 bahan-bahan dan 7 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Chiffon Pandan (Tepung Beras)
- Pastikan ada bahan Bahan A.
- Siapkan 4 bahan kuning telor.
- Kudu ada 1/4 sdt bahan garem halus.
- Kudu ada 1/4 sdt bahan vanili bubuk.
- Kudu ada 1/2 sdt bahan baking powder (optional).
- Persiapkan 100 gr bahan tepung beras.
- Kudu ada 70 ml bahan santan.
- Persiapkan 60 ml bahan minyak goreng.
- Persiapkan bahan Bahan B.
- Siapkan 4 bahan putih telor.
- Siapkan 100 gr bahan gula kastrol.
- Siapkan 1/2 sdt bahan air lemon.
Alhamdulillah kue nya enak lembut semua nya pd suka.kali ini sy buat acara maulid nabi di masjid.tpi maaf resep nya sy agak rubah sedikit. Resep Chiffon Pandan Tepung Beras - Lagi nyobain buat chiffon skalian latihan, sebenarnya aku lebih suka cake yang berat-berat ada butter/margarinnya, cuma kali ini aku tertantang juga coba buat chiffon ini karena sering gagal, pada akhirnya aku nemu resep dari ci YnY, karena kelihatannya simpel dan penasaran juga bagaimana rasanya chiffon pakai tepung beras. Membayangkan membuat chiffon atau cake lain kayaknya ribet banget, yaa. Belum lagi kalau harus memisahkan putih telur dengan kuning telur.
Chiffon Pandan (Tepung Beras) Step Cara Buatnya
- Panaskan oven dengan suhu 160 derajad celcius. Siapkan wadah masukkan kuning telur, tambahkan minyak, santan, aduk rata. Tambahkan tepung beras, vanili bubuk, garam dan baking powder sambil diayak, aduk rata dengan whisk, tambahkan pasta pandan..
- Aduk sisihkan.
- Mixer putih telur dan air jeruk nipis sampai berbusa, masukkan gula bertahab 3-4 tahapan. Mixer sampai stiff peak(puncak kaku) masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap..
- Aduk balik sampai rata.Ambil loyang chiffon(saya pakai loyang ukuran 18), tidak perlu dioles apapun, tuang adonan, ratakan, Hentakkan dua kali untuk membuang udara yang terperangkap didalam adonan.
- Oven selama 10 menit kalau mau bikin crack ambil loyang lalu bikin crack nya oven lagi saya kurang jadi craknya🤭..
- Oven selama 40-50 menit (sesuaikan oven masing2 ya) saya 57 menit. Angkat, lalu, balikkan loyang(ini nih akrobatnya 😁).
- Tunggu bener2 dingin baru keluarkan dari loyang dengan cara di sisir pelan2 dengan pisau lalu potong2 dan sajikan..
Mengaduk lipat dan yang pasti groginya nggak ketulungan karena takut gagal. Soalnya saya sendiri sangat tidak jago membuat cake, bahkan memasak pun. Cake yang selalu membuat saya ogah, enggan, malas, takut, sport jantung kala akan mencobanya. Entah sudah berapa banyak percobaan yang berakhir gagal, mulai dari cake bantat, cake melorot dan berpinggang, cake mengembang dan membumbung tinggi di luar loyangnya sehingga bentuknya menyerupai jamur super besar, hingga cake merekah seperti bolu kukus. Masukkan tepung beras kocok sampai rata aja, jangan kelamaan.