LEMPER inti daging.. Resep Ala" yulieA'lik.
Kamu Bisa Olah LEMPER inti daging.. Resep Ala" yulieA'lik memakai 10 bahan-bahan dan 10 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan LEMPER inti daging.. Resep Ala" yulieA'lik
- Persiapkan bahan Beras pulut (ketan).
- Kudu ada bahan Daging sapi (secukupnya).
- Kudu ada bahan Wortel (secukupnya).
- Kudu ada bahan Kentang.
- Kudu ada bahan Bawang putih.
- Kudu ada bahan Halia (jahe).
- Persiapkan bahan Merica.
- Persiapkan bahan Garam.
- Siapkan bahan Daun pisang (buat bungkus ny).
- Pastikan ada bahan Santan kara (secukupnya).
LEMPER inti daging.. Resep Ala" yulieA'lik Tahap Pembuatannya
- Pertama kita rebus daging sampai lembut.. dn tiriskan klau dh lembut dn masak..
- Sementara nunggu daging sejuk.. kita rendam kurang lbh dlm 30mnt beras ketan yg sdh d cuci bersih..
- Potong bawang putih sama halia(jahe) dan merica.. haluskan. sisihkan..
- Potong dadu kecil" wortel sama kentang dan daging yg sdh lbut tadi..
- Tumis bumbu yg sdh d haluskn.. trus masukkan bahan isi.. daging wortel - kentang. msak smpai agak lembut. masa masak kasih sdkit" air.. koreksi rasa. simpan d mangkok..
- Smntra itu beras ketan yg sdh d cuci bersih kita tiriskn airnya trus kita masak (ru) pkai air santan + sdkit gram. kita aduk" smpai air menyusut. sisihkn..
- Panaskn pengukussan.. kukus (steam) beras ketan yg sdh d msak (ru) tadi smpai kurang lbh 15mnt tn. msk sisihkn.
- Siapkn daun pisang yg sdh di olesi minyak goreng bgian dlm ny untuk mmbugkus. isi dgn ketam yg sdh d kukus sdkit" bntuk bulatan pipih dn beri isian daging yg dh d msak tdi.. gulung.. dn lipat dn di lock pakai jepit lidi..
- Lemper siap d hidangkn. bersma kopi atau teh anget d wktu sore hari..
- Smntra beras ketan yg sd.