How to Make Yummy Coffe Marble Chiffon Cake

Coffe Marble Chiffon Cake.

Kaka bisa Masak Coffe Marble Chiffon Cake memakai 13 bahan-bahan dan 7 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Coffe Marble Chiffon Cake

1. Pastikan ada bahan Bahan A.
2. Pastikan ada 4 butir bahan kuning telur.
3. Kudu ada 45 gram bahan minyak sayur.
4. Persiapkan 60 gram bahan susu hangat.
5. Pastikan ada 100 gram bahan tepung protein rendah (ayak).
6. Persiapkan bahan Bahan B.
7. Pastikan ada 4 butir bahan putih telur.
8. Siapkan 95 gram bahan gula.
9. Siapkan 1 sdt bahan air lemon/jeruk nipis (saya skip karena lagi gak ada 😂).
10. Kudu ada bahan Bahan C.
11. Kudu ada 8 gram bahan kopi instan (saya pakai good day cappuchino).
12. Pastikan ada 10 gram bahan air panas.
13. Pastikan ada 5 gram bahan esens kopi (saya pakai pasta coffee mocca).

Coffe Marble Chiffon Cake Langkah Pembuatannya

1. Kocok kuning telur menggunakan whisk. Kemudian masuk minyak lalu aduk rata..
2. Tambahkan susu hangat, aduk sampai tercampur rata. Masukkan tepung yang telah diayak. Aduk rata hingga menjadi adonan yang licin dan kental. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan air lemon sampai mengembang, lalu masukkan gula secara bertahap. Kocok sampai kaku..
4. Ambil sedikit adonan putih, masukkan ke adonan kuning. Aduk perlahan hingga tercampur rata, jangan sampai over mix. Setelah tercampur rata, masukkan masukkan ke dalam adonan putih. Aduk perlahan hingga adonan tercampur rata dengan teknik aduk balik menggunakan spatula (disini saya tetap menggunakan ballon whisk, saat terakhir baru menggunakan spatula)..
5. Campur semua bahan C, aduk rata. Masukkan 1/4 adonan kue ke dalam campuran bahan C (adonan kopi). Aduk rata perlahan.
6. Masukkan adonan kopi ke dalam adonan telur. Aduk balik 3 kali saja. Kemudian masukkan ke dalam loyang chiffon (saya pakai loyang size 20). Di sini adonan saya tambahkan chocochip..
7. Panggang di oven hingga matang dengan suhu 170°c. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya. Saya sekitar 50 menit (tapi sepertinya kurang lama sedikit, next dilamain lagi mungkin 1 jam 😂). Setelah matang, langsung balik dan tangkupkan loyang seperti di foto. Biarkan dingin suhu ruang, setelah itu keluarkan chiffon cake dari loyang dan sajikan.