Chiffon cake putih telur. Kalau menurut kamu bermanfaat jangan lupa untuk. Iseng-iseng nyari resep untuk menghabiskan stock putih telur, ngk sengaja liat Pak Sahak share resep chiffon cake di FB nya. Pas saya baca ternyata hanya pakai putih telur dan jumlahnya lumayan banyak, jadi bisa untuk alternative menghasbiskan stock putih telur sisa Lapsur kemarin.
Membuat chiffon cake berarti harus menguasai ilmu mengocok telur , terutama mengocok putih telur.
Selain itu juga sudah harus menguasai teknik Ketika aku sudah mulai memahami cara mengocok telur yang benar dan cara mengaduk adonan telur dengan sempurna, ternyata oh ternyata aku.
Masih punya sisa putih telur menumpuk di kulkas?
Kamu Bisa Mbikin Chiffon cake putih telur memakai 12 bahan-bahan dan 5 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Chiffon cake putih telur
- Persiapkan bahan Bahan A:.
- Kudu ada 75 gr bahan tepung kunci (sy pake segitiga).
- Pastikan ada 20 bahan ge susu bubuk.
- Siapkan 50 gr bahan minyak goreng.
- Pastikan ada 50 gr bahan santan.
- Pastikan ada 25 ml bahan air.
- Persiapkan Sedikit bahan garam.
- Persiapkan Secukupnya bahan pasta pandan.
- Kudu ada bahan Bahan B :.
- Persiapkan 150 gr bahan putih telur.
- Pastikan ada 70 gr bahan gula pasir.
- Kudu ada 1/4 sdt bahan cream of tar tar atau 1 sdt air jeruk nipis/lemon.
Resep yang satu ini layak untuk dicoba. Biasanya setelah mengerjakan banyak pesanan cookies, stok putih telur pasti bertumpuk di kulkas. Kalau dibuang tentu saja sayang banget kan. Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang.
Chiffon cake putih telur Step Cara Buatnya
- Campur jadi satu bahan A aduk hingga rata,adonan agak berat ya..
- Mixer putih telur masukkan cream of tar tar atau air jeruk nipis mix dengan speed tinggi hingga berbusa masukkan secara bertahap gula pasi mix hingga membentuk jambul petruk atau jika baskom dibalik ga tumpah..
- Ambil adonan putih telur bertahap campurkan ke adonan A tadi aduk rata..
- Tuang adonan ke dalam loyang chiffon loyang ga usa di oles apapun ya bun tekstur akhir adonan kental lebih bagus ya bun, punya saya agak encer mungkin kurang lama mix putih telurnya. Kemudian oven pake api sedang loyang di taruh di rak paling bawah. Oven hingga matang sesuaikan oven masing masing ya bun..
- Jika sudah matang (tes tusuk kalu tidak ada yang nempel berarti cake sudah matang) dinginkan chiffon kelurkan dari loyang lalu potong potong..
Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Nah chiffon coklat ini adalah resep cake chiffon kesekian kalinya yang sukses saya buat sejak berhasil membuat chiffon pandan beberapa waktu Kunci utamanya memang terletak pada proses pengocokan putih telur menjadi meringue; pengadukan yang tidak berlebihan; dan pemanggangan. Buat Anda penggemar cake, ini ada resep untuk membuat chiffon cake. Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya juga mudah loh.