Klepon Ubi Ungu.
Kamu Bisa Masak Klepon Ubi Ungu memakai 8 bahan-bahan dan 5 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Klepon Ubi Ungu
- Persiapkan 150 gr bahan tepung ketan putih.
- Pastikan ada 150 gr bahan ubi ungu (berat setelah dikukus).
- Pastikan ada Sejumput bahan garam halus.
- Pastikan ada secukupnya bahan Air.
- Pastikan ada bahan Gula merah, potong kecil untuk isian.
- Siapkan 100 gr bahan kelapa parut.
- Siapkan bahan Garam.
- Siapkan 1 lembar bahan daun pandan.
Klepon Ubi Ungu Langkah Pembuatannya
- Kukus kelapa parut, garam dan daun pandan sekitar 10 menit, sisihkan.
- Kukus ubi ungu sampai matang.
- Haluskan ubi ungu dan campur dengan tepung ketan, sejumput garam. Tambahkan sedikit air. Uleni adonan hingga tercampur rata dan bisa dipulung.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan kemudian beri isian gula merah dan bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Masukkan bulatan tersebut ke dalam air mendidih, masak sampai matang baru diangkat dan gulingkan ke dalam parutan kelapa. Sajikan.